Aquí les traigo una receta de una persona muy especial. Ojalá y la vuelva a ver pronto pues es una gran amiga del extranjero. Espero que la disfruten. " no hay que vivir en el pasado pues te gana la melancolía, no hay que vivir en el futuro pues te gana la ansiedad, vivamos el presente que es un regalo, su nombre lo dice" #SOS #delantaldorado

Plato frío para tener siempre en la heladera

Es una receta #saludable y rica para acompañar cualquier plato, con carne, con pollo, etc.#delantaldorado

#CAMINODEFELICIDAD Me gustan muchos los encurtidos de cualquier tipo de vegetales, queda delicioso para cualquier ocasión como acompañantes o comerlo con tostada > y en casa no falta aprovechar los vegetales de la temporada > me gusta hacerlo con toda la cáscara de las berenjenas para aprovechar y no desperdiciar nada ya que en las cáscara contiene muchas vitaminas y la preparación es bien rápida que no nos quita tiempo #ESCABECHEDEBERENJENASCASERAS#

#1receta1arbol Esta salsa les encanta a mi familia es muy rica y la tengo muy guardada porque lo aprendí de mi querida madre. Espero la preparen es súper fácil. 😊🥰 #MiRecetario #árbolnavideño

Nos quedó menudencias de pollo y no sabemos que hacer 🙆 aquí les enseñó a preparar una rica sopa, que en Perú la llamamos Aguadito espero les guste 😉

Hoy les traigo una receta saludable y muy rica. Espero les guste, me la pasó hace un tiempo una amiga muy querida. Saludos a todos y disfruten. #delantaldorado #yomequedoencasa

#caminodefelicidadFue uno de mis primeros platos que aprendí a la edad de 10 años, la Sopa Seca un plato típico de Cañete el lugar donde nací, se acostumbra a preparar en olla de barro y en cocina de leña, yo crecí con mi abuelita y recuerdo que ella me regaló una ollita de barro aproximado tenía 15 de diámetro y a mí se me ocurre jugar a la cocinita con mis primos, hice mi pequeña cocina a leña para el tamaño de esa ollita y cocine mi sopa seca, como es un plato tan común y se prepara muy seguido entonces no hay cañetano que no sepa hacer este delicioso plato, les diré que me quedo muy rico, con cantidades mínimas pero salió, aunque éramos seis niños recuerdo que nos tocó como 6 fideos a cada uno 😁 pero recuerdo muy bien que mis primos me dijeron Diana está muy rico la próxima hacemos más 😍 fue muy lindo compartirles esta pequeña historia que me lleno de nostalgia al recordarla. Aquí les dejo la receta.

Sólo en Chiclayo vas a encontrar estas deliciosas tortitas de choclo que acompañan siempre a nuestro tradicional ceviche, comparto este antojo de mi reina a quien le encanta este platillo, espero lo preparen y disfruten!!! #1receta1árbol #MiRecetario #mialmanaque

#DELANTALDORADO Tenía brócoli, zanahoria y pensé en hacer un delicioso pastel para una buena entrada, la elaboración es bien rápida fácil y económica, hay muchas alternativas con otros vegetales, lo que tengan a mano, muy fresca y leve, modo sácale el jugo a la cuarentena, espero que lo pongan en práctica y me cuentan cómo les salió no hay secreto, es muy simple sin perder más tiempo #RESPETALACUARENTENA #COCINANDOENCASA

#MiRecetario #1receta1arbol Una receta deliciosa de Arequipa, un departamento al sur este del Perú con una riquísima gastronomía, espero que la prueben y les guste.

Digo a mi estilo, porque generalmente las personas fríen el pollo y yo solo lo sancocho para evitar la Fritura. Esto me favorece porque al sancocharlo, me queda un caldo muy concentrado, que luego o lo sirvo como consomé o le agrego verduras y fideos y me queda una sopa muy nutritiva. Tampoco le agrego Ají especial al aderezo porque me parece que este ingrediente es muy invasivo. Es solo cuestión de gustos 🤷‍♀️ #ricoysencillo #Saludable

Voy bastante tiempo tratando de preparar algo nuevo. Desde que llegué a Lima, entre acomodarme en casa y el trabajo ha sido muy difícil, pero hoy lo logré: un rico escabeche de pollo para compartir con mi papá.

Una receta #vegetariana y con poquito picante para los más pequeños :) #recetavegetariana

Este es un rico plato de la costa peruana sobre todo de Lima. Espero les guste!! 🐠 🐟

Amiguitas como les venía comentando, tengo una pieza importante de un pez llamado Bonito. Acá en Perú, este pez es perfecto para hacer esta preparación que les voy a compartir, es el pez bandera. Antes de empezar debo decir que, hay muchas maneras de preparar nuestro exquisito escabeche, hay ingredientes que podemos reemplazar si No tenemos, tu le pones unos, Yo le pongo igual u otros, y al final lo que cuenta es el resultado. Que te digan, wowww que rico te quedo, eso es ya un gran regalo para las que cocinamos. Si Yo le pongo ingredientes diferentes al tuyo, es porque así me han explicado, como decimos de boca a boca, va corriendo las recetas. Yo lo preparo, y si queda ummm súper deli, inmediatamente les ragalo la recetita, con toda la confianza del mundo, porque queda de lujo. Ojo con eso, jamas compartiria algo, que realmente no queda bien. Es más, para preparar este platillo que viene de épocas de nuestros abuelos y antes, puedes usar cualquier pez, es valido. Obviamente No va a quedar igual, ellos nos enseñaron a comer Bonito, un pez que es bien cómodo, pero por su color, espinas y más, a veces no se compra, Yo, estoy rescatando esa idea, a mi, si me gusta como queda, es bien rico, y te digo más, puedes guardarlo en la refrigeradora 2 o 3 días, y se pone más rico aún. Te cuento como lo hice...

Es una receta fácil sacado de comentarios sobre el jamón del país de antaño, simple sin muchos ingredientes, el sabor se lo da el chancho pero hay que tener paciencia espero les guste. Mientras más grande la pieza más jugosa queda un buen tamaño es 4 kilos

#finde la receta que les traigo es bien simple y casera pero con un sabor genial y una característica fundamental que tienen los tomates y hongos > espero que lo preparen #delantaldorado

Los condimentos son de valor de 4 soles para un medio lechón. Desde hace más de 2 años que ya no vendo lechón en las ferias, pero sé muy bien como cocinarlo. Espero que te guste.

🤔 esta receta se creo gracias a la presión de mis primos (4 hombres una mujer) #ArmatuMenu #MiRecetarioY ps me decian cocina mañana algo con carne y al horno me decian tu eres buena cocinando prima ya ps algo contundente 🙄 y yo pero que les cocino y me dijeron sorprendenos y yo 🤨 y me dijeron toma el dinero compra lo que necesites y haslo y yo 😔 haré y si no les gusta igual lo comen 😆😆😆 .. pero al final les gustó por que faltó .. vino mi tío mi tía otro tío abuelito y pss .... espero les guste la receta y espero comentario.. #PlatodeFondoNo puse foto del plato final por que se lo comieron rápido

Una receta muy rica que se come más sabrosa de un día para otro. Déjate cautivar por este pescadito frito acompañado de sus cebollitas.#favoritas#escabechedepescado

A mi hija mayor le encantan las series japonesas los famosos doramas y en una época me pedía que hiciera este plato y claro tuve que aprender comida japonesa... Me encanta ya que su comida es muy sana, aparte de ser rica 😁esta receta la preparo bastante seguido...Espero les guste.

#bicentenario Una receta sencilla, para esos días de poco tiempo, pero deliciosa

#CAMINODEFELICIDAD Una rica ensalada cocida al vapor bien natural para no perder nada de sus nutrientes y aprovechar todo con un toque de ajonjolí y vinagre balsámico que es un alimento aromático con un sabor agridulce perfecto para dar sabor en las ensaladas y en otras preparaciones, el vinagre debe ser consumido en forma equilibrada para traernos beneficios a la salud por ser saludable y nutritiva > se puede servir de mil formas en carnes variadas o también en postres #ENSALADACOLORIDACOCIDAALVAPOR#

Les comparto una receta muy sencilla, para un delicioso pollo al horno, la verdad me encantó el resultado, además lo acompañé de un rico puré de papa 😋Espero que se animen a prepararla y me compartan sus comentarios #favoritas ♥️

#caminodefelicidad Este año en casa no hubo pavo pero sí un delicioso y suavecito pollo al horno hecho especialmente para la cena navideña, la comparto con mucho cariño, espero les guste como le gustó a mi familia 😊❤

#AlmuerzosFáciles Me encanta la idea de cocinar todo fácil, rápido y sobre todo económico, como para esos días que no tenemos muchos ánimos de cocinar o te sentís un poco llena de tanta comida y al día siguiente solo quieres algo suave. Aquí les dejo una opción muy fácil. #delantaldorado

#Con SaborAPerú simple pero riquísimo milanesa de casa con el puré que también esta en su punto espero les guste y lo preparen #mirecetario

También conocido como “Pollo a la Cacerola”, es una receta Peruana y una variación del popular estofado de pollo, muy fácil de preparar, pocos ingredientes y lo mejor de todo ECONÓMICO. Parece que fuera mucho a la hora que leas la receta, PERO NO LO ES, pasa que a mí me gusta explicar muy bien el paso a paso, para que te salga y NO tengas dudas... eso es muy importante. #VaciaTuNevera

Práctico y sencillo , exquisito para acompañar de un simple arroz blanco bajo en sal !