Huevos al plato con champignons
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estos huevos inspirados en una receta del chef Gordon Ramsay y algo en los huevos al plato de mi mamá, quedan muy buenos, eso sí hay que darles su tiempo de horneado para que queden en su punto.
Huevos al plato con champignons
Estos huevos inspirados en una receta del chef Gordon Ramsay y algo en los huevos al plato de mi mamá, quedan muy buenos, eso sí hay que darles su tiempo de horneado para que queden en su punto.
Paso a paso
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Ante todo ponemos a saltear unos 4 champignons rebanados por cada plato de huevos que vayamos a preparar, les ponemos sal, pimienta y rabitos de cebolla de cambray picaditos, 1/2 pizca de tomillo y ya que estén listos los repartimos en los trastecitos, encima ponemos uno o dos huevos por cada cazuelita, sal, pimienta un trocito de mantequilla y queso rallado y los metemos al horno aproximadamente 12 minutos si queremos la yema líquida y un poco más si nos gusta cocida.
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En la receta de Ramsay éste les pone crema, se la pueden poner pero yo la omití a propósito. Cfr. vid https://foodmorning.wordpress.com/2013/03/08/huevos-al-horno/
https://pin.it/ws4f62ot4k433w
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>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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Pan con Hamburger Steak!
Nada mejor que disfrutar de una hamburger para el desayuno tan exquisito preparado en casa natural con la salsa de su preferencia #MiRecetario -
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La Moussaka es un plato griego, las capas son de berenjena, a diferencia de una lasaña italiana.Realmente es muy rico! Pero eso sí, toma su tiempo prepararlo, solo un poco más de esfuerzo!Yo preparé 2 moldes, de esa forma, congelé uno para un día que no pueda cocinar, tal vez tú lo haces y así tu esfuerzo y tiempo vale para 2 almuerzos. -
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Huevos Revueltos con Cebolla
Algo muy simple, pero muy rico en el desayuno. A veces se nos acaba todo y lo que casi nunca falta, por lo menos en mi casa, son huevos y cebollas. Si lo consumimos con un pan, habremos completado los 3 macronutrientes que debemos consumir en un desayuno: proteína, carbohidrato y una grasa saludable que es la que contiene la yema. #yosoyasi #desayuno #desayunosaludable #desayunosalado
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Pollo al Orégano con Puré a los Tres Quesos y Ensalada de Brócoli
Compré este nuevo plato y quise estrenarlo con algo muy rico así que ahí va.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5777715
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