Pechuga tropical
Mauricio Alejandro @cook_13647946
Pechuga tropical
Paso a paso
- 1
Adobar la pechuga con menta, el laurel, la cebolla, aceite de oliva y sal al gusto y dejar reposar para que el pollo absorba los aromas y sabores de los ingredientes.
- 2
Picar la fruta, el jamón y el queso en brunoise (cuadritos).
- 3
En un sartén a fuego alto se ponen las frutas con el almíbar y se deja hervir.
- 4
Una vez llegué al punto de ebullición, agregar 2 cucharadas de fécula de maíz (Maizena) y poner a fuego lento.
- 5
Cuando la mezcla esté espesa, agregar el jamón y el queso y seguir cocinándola por 5 minutos más.
- 6
Asar la pechuga hasta que quede dorada, agregarla a la mezcla, taparla y dejarla reposar por 5 minutos más y listo a disfrutar de este plato fácil, rápido y delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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