Picada servida en tabla o dentro de un anana
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
una forma diferente de servir la tradicional picada con amigos o para la familia
Picada servida en tabla o dentro de un anana
una forma diferente de servir la tradicional picada con amigos o para la familia
Paso a paso
- 1
Piña - anana - cortar al medio
- 2
Ahuecar con un cuchillo bien afilado y con cuchara - retirar el centro (el tronquito duro) cortar en cubitos la pulpa, poner boca abajo la piña para que largue el juguito
- 3
Cantimpalo, chorizo colorado - salamin - mortadela - etc
- 4
Queso caballo - huevos duros - cocinar en agua hirviendo los papines aprox 15 minutos - reservar
- 5
Servida la picada tradicinalmente sobre una table - de izquierda a deecha - salamin picado fino, grueso, mortadela, queso, longaniza, cantimpalo, acompañado con vino patero y pan de campo
- 6
Salsa para acompañar los papines y los huevos duros - al queso crema mezclarle unas gotas de humo líquido o media cucharadita de café de humo sólido, revolver
- 7
Forrar con film el anana, rellenar con el fiambre, los quesos
- 8
Otra opción es relleno solo con huevos duros, papines cortados al medio y salsa - o mixta (los papines deben estar fríos si se sirve junto a los fiambres y quesos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5821998
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cheesecake de piña!
Un riquísimo postre a base de piña, para disfrutar con la familia, amigos para cualquier estación del año. #CocinaMundial2018 #Perú
-
Tequeños con crema de palta
Para compartir entre amigos o con la familia. #1receta1árbol
-
Sándwich de Pollo a la Brasa o Rostizado
#rápidas Este Sándwich es muy fácil de preparar, es muy sabroso e ideal para un desayuno dominical por ejemplo. Si uno ha almorzado o cenado junto a la familia un Pollito a la Brasa o Rostizado ya sea un viernes o sábado y le ha quedado parte de la Pechuga o cualquier otra presa, solo debe guardarla bien refrigerada y así al día siguiente se puede hacer este Sándwich para empezar la mañana con energía y con el estómago contento. En realidad lo pueden preparar cuando deseen yo les doy la idea de hacerlo con las porciones que quedaron pero es ideal para cualquier día y momento ya que también lo pueden comer en la nochecita, ya depende de cada uno.
-
Pionono de Papa
Unas forma diferente de comer la causa limeña, y con el relleno que lleva queda delicioso.😉
-
Tostadas de baguette, con salmón al horno !!
#COCINARÁPIDAYFÁCIL # una tostada diferente y muy exquisita para su desayuno o compartir con amigos. -
Tabla de quesos y embutidos
#delantaldorado El fin de semana pasado aún teníamos algunas cositas para armar una tabla de piqueos como para engreirnos en familia y el resultado fue fabuloso 😋 #yococinoencasa
-
Champiñones rellenos a la parrilla
Deliciosos champiñones rellenos a la parrilla para compartir con familia y amigos
-
Zapallitos rellenos
Una saludable receta para acompañar con ensaladas o carnes y compartir en familia o amigos. #delantaldorado
-
Empanadas rellenas peruanas
Empanadas rellenas con carne picada, carne molida, lomo saltado, ají de gallina o los ingredientes que tengan en casa yo la rellene con saltado de hot dog o salchicha.
-
Tabla de quesos
#micocina En mi familia somos fanáticos de los quesos y quedan perfecto con frutas secas y un vinito, en este caso un Asti bien frío, deli! 🥂🥂
-
Ají de gallina con huacatay
¡A disfrutar una manera diferente esta receta tradicional! #Arroz #BatallaDeCocina
-
Mi tabla de quesos
💕Me encanta recibir amigo en casa... Aquí les paso una idea de como ubicar quesos en una tabla.. .Con mucho cariño para tí!💕
-
Enrollado de carne molida
#delantaldorado Una alternativa de carne para servir en Navidad, diferente al pavo o chanchito de siempre o para cualquier evento en el que se quiere quedar súper bien pero no se tenga mucho tiempo. Espero que la prueben y les guste 😉😋 -
Pescado bonito en escabeche 🐟🇵🇪
#MiCocinaAbecedario de la A a la Z, hoy toca con la "P"Puedes prepararlo con perico o un pescado de carne blanca, aunque hay quienes juran que el mejor escabeche se hace de bonito o pescado de carne oscura.Servir con lechuga.
-
Piña Colada para fiesta (cóctel)!!
Todos tenemos momentos con familia, amigos y nada mejor que disfrutar algo fresco y con frutas. Este cóctel es buena opción después de disfrutar de una buena comida, un buen aperitivo, nada mejor que la piña que es digestiva. Como dice el ilustre maestro, una comida sin vino es como un día sin sol jajaja. Les dejo mi creatividad que es humilde pero de lujo #mirecetario -
Ensalada de fresas, piña, nuez con queso crema !
Les traigo una receta fresca con frutas para después de la comida por si algo nos cae pesado con las frutas refrescan nuestro estómago jajjaa para alumbrar mi arbolito. -
Mousse de Quinua y Piña 🍍🎄
#CAMINODEFELICIDAD Para los amantes de los postres combinación exquisita lo que hace esta receta diferente, prueba también con otras frutas en esta ocasión lo preparé con piña, queda deliciosa un postre festivo para disfrutar con amigos familias y sobre todo que lleva quinua quinoa no te quita tiempo porque es muy simple y rápida 😋👌 #MOUSSEDEQUINUAYPIÑA# -
Ensalada agridulce
Exquisita ensalada para compartir en familia o con amigos ... #delantaldorado #verduras -
Ensalada de frutas
El postre ideal para estás fiestas. En mi casa todos los años mi mamá hacía.#1receta1árbol #navidadperuana #dulces
-
Jugo Surtido
Jugo Surtido básico que se ofrece en Juguerías naturalmente y/o Hecho en Casa.Medida para 1 Jarra como se muestra en la Imagen.
-
-
Lasaña de yuca con lomo anticuchero
Bueno bueno soy amante de la lasaña y de la yuca y como tenia ya salsa bechamel en mi refrigeradora, el queso y jamón me dio por inventar esta combinación, mi novia fue la que preparo el lomo anticuchero. Algo diferente porque yo solo prepararía la carne molida como lo tradicional en las lasañas... Pero en verdad fue un espectáculo, el sabor único.
-
Ensalada de fideos tricolor
PeruvianChef || Cocina Peruana || Ensalada de Fideos TricolorUna buena ensalada para acompañar en tus comidas, muy buena para acompañarla en la cena navideña o con un pavo al horno o un pollo al horno o en alguna Reunión con la familia y amigos. Si quieres ver este video, visítanos en nuestro canal de youtube. #caminodefelicidad
-
Tarta de Manzana en Sartén
Una forma fácil y diferente de Preparar una rica Tarta y sin necesidad de Horno. -
Mazamorra Morada
Es un Postre típico de la gastronomía de mi País Perú, se prepara principalmente en el mes de octubre para conmemorar al Señor de los Milagros.Se suele servir acompañada con Arroz con Leche y así se forma el famoso "Combinado". -
Boliyucas
#MiRecetario #ConSaborAPerú #1receta1árbol #onerecipeonetreeDeliciosas e ideales para prepararlas un fin de semana y disfrutar en compañía de amigos o de la familia. -
Papa a la huancaína
#MiRecetario #ComidaCriolla Un plato criollo peruano delicioso y versátil porque la salsa huancaína se puede servir también con choclo desgranando o causitas de papa amarilla -
Espaguetis al Pesto 🌿🥔 con Papa la Huancaina Pe 😋
Una rica combinación de la gastronomía Peruana, tenía todos los ingredientes para la elaboración y preparé este tradicional plato, quedó delicioso con la crema de la papa a la huancaína que se puede servir solo como entrada o también acompañado, ideal para un almuerzo >😍 #ESPAGUETISALPESTOCONPAPAALAHUANCAINA#CSEROPERUANO -
Pan Lactal de Centeno
Hola hoy les traigo una nueva receta , dónde es pan de centeno una harina muy Buenas llena de proteína es idea para la hora de compartir un desayuno , merienda o cual momento del día con familia y amigos.
-
Rollo de carne
#mirecetario #1receta1árbol Una forma diferente y rica de comer carne molida
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5821998
Comentarios