Brócoli, arroz, pollo y champiñones aromatizado con salsa de soja

Name: Brócoli, arroz, pollo y champiñones aromatizado con salsa de soja
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g champiñones 🍄; 1 calabacín pequeño 🥒; 1 brócoli 🥦; restos de pollo asado del día anterior 🍗; 1 vaso arroz 🍚; 2 vasos agua 🥤; al gusto soja 🥢; sal y pimienta

NoeCook @NoeCooknoe

España

Quiero empezar a utilizar más el brócoli y con unos restos que tenía en la nevera a salido esta receta. me a gustado y además he limpiado la nevera! el brócoli da mucho juego y con entusiasmo voy a ir descubriendolo.. 😀 🥦
creo que podría haber añadido más especias o darle un punto picante porque me encanta que todo pique.. pero también quería que está vez supiese a soja. salud! 🍻

Brócoli, arroz, pollo y champiñones aromatizado con salsa de soja

Guardada

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Ingredientes

100 gchampiñones 🍄
1calabacín pequeño 🥒
1brócoli 🥦
restos de pollo asado del día anterior 🍗
1 vasoarroz 🍚
2 vasosagua 🥤
al gustosoja 🥢
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con un poco de aceite de oliva se pone el calabacín y los champiñones a pochar a fuego lento
2

Se añaden tronquitos de brócoli cortados
3

Se salpimenta y saltea todo junto durante unos minutos
4

Ahora se pone el pollo un poco desmigado y se da un par de vueltas a todo
5

Se añade un vaso de arroz (la próxima vez pondré menos)
6

Esta soja me costó un poco más cara que otras pero pensé que para las veces que la uso merece la pena y a mi me gusta bastante... ahí lo dejo.
7

Se echa soja al gusto y se revuelve todo bien
8

Ahora se vierten dos vasos de agua y se vuelve a revolver todo
9

Y se deja hacer a fuego medio
10

Hasta que se vaya haciendo el arroz y de quede sin caldo.