Arroz con salmón y marisco
Pescadería Maqueda @cook_12583498
Paso a paso
- 1
Ponemos la cabeza del Salmón a cocer en agua sobre 20 minutos.
- 2
Picamos el ajo y la cebolla, lo sofreímos en una olla
- 3
Cuando este pochadito, añadimos el salmón limpio sin espina y las Gambas peladas. Removiendo de vez en cuando lo dejamos unos 10 minutos.
- 4
Sofreímos el arroz un poco en una sartén y lo añadimos a la olla y lo dejamos unos 3 minutos.colamos el caldo y quitamos la cabeza. Añadimos el caldo que nos ha quedado antes hasta cubrirlo todo.
- 5
Cuando empiece a hervir añadimos la pastilla de avecrem y una pizca de Tomillo, y lo dejamos cocer unos 15 minutos si se va quedando seco, vamos añadiendo más cardo. añadimos las Almejas semi finas y lo tapamos. Dejamos otros 5 minutos y apartamos.
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Soy pescadero y me gusta que mis clientes sepan lo que compran, al igual que me gusta que aprendan nuevas recetas para una comida variada.
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