Arroz con Habichuelas (Veganas)
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Si queréis ver el vídeo de como se prepara aquí lo tenéis: https://youtu.be/NZ_LZn3mUiM
Arroz con Habichuelas (Veganas)
Si queréis ver el vídeo de como se prepara aquí lo tenéis: https://youtu.be/NZ_LZn3mUiM
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos aceite suficiente como para cubrir el fondo. Ponemos ahí los ajos pelados y cortados en trozos no muy grandes. Dejamos que se doren
- 2
Una vez dorados los ajos, añadimos el pimentón, el tomate y el agua, todo muy seguido para evitar que el pimentón se queme. Lo mezclamos y dejamos cocinar.
- 3
Vamos desespumando, para quitarle las impurezas.
- 4
Cuando empiece a hervir, volcamos la habichuelas, previamente lavadas y escurridas. Y también las ñoras, sin pedúnculo y sin pepitas. Añadimos un poco de sal y dejamos cocinar a fuego medio.
- 5
Cuando rompa a hervir volcamos el arroz, repartiéndolo bien por toda la olla. Cuando el arroz esté cocido, aproximadamente 20 minutos, nuestra comida estará lista.
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