Donuts o Rosquitas
Ade @ade1958
Hola..! ya estaba necesitando regresar a cocinar aquí y conectarme con uds y las cosas ricas de la vida.Hoy les haré Donnas de la manera que las preparo en casa.Glaseadas o solo azucaradas..como más os gusten, pero prueben hacerlas! siempre..enamoran a nuestros niños..y los no..tan niños..!!! A disfrutarlas!!!
Donuts o Rosquitas
Hola..! ya estaba necesitando regresar a cocinar aquí y conectarme con uds y las cosas ricas de la vida.Hoy les haré Donnas de la manera que las preparo en casa.Glaseadas o solo azucaradas..como más os gusten, pero prueben hacerlas! siempre..enamoran a nuestros niños..y los no..tan niños..!!! A disfrutarlas!!!
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina y la sal en la mesa.
- 2
Disolver la levadura en leche tibia y una cucharada de azúcar. Cuando haya fermentado, incorporarla en el centro de la harina, agregando la manteca, azúcar, esencias y los huevos.
- 3
Tomar la masa alternando con agua o leche tibia. Formar una masa suave y no muy dura.Colocarla en un bowls y cubrirla.Dejarla descansar en lugar tibio, hasta que haya duplicado su volumen.
- 4
Retirar del bowls y desgasificar. Estirarla sobre la mesa, dejándola de 1 cm más o menos.Cortar las donnas y su centro, con cortapastas o formar rosquillas. Colocar en placas, en lugar tibio hasta que dupliquen su tamaño.
- 5
Freírlas en abundante grasa caliente. Escurrirlas y pasar por azúcar o glasearlas. Decorar con grana.
- 6
Preparar un glasé real.con una clara de huevo y azúcar impalpable y un chorrito de jugo de limón. Colorear y saborizar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ade le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/700252
https://www.facebook.com/Dulces-Manjares-356004667809590/ Hola..me gusta mucho cocinar..salado..dulce,lo que sea..encuentro ahi mi modo de comunicacion mas directa,con quienes amo.He cocinado en un comedor para niños,para ancianos,en casa,en lo de amigos..para muchos,o solo para uno..amo,cocinar para mi familia,soy hija de un Español inmigrante que aqui se hizo un Gran Cheff..y me transmitio estos valores,espero te gusten mis recetas..te dejo mi pagina.donde podes ver lo que hago y pedir lo que desees probar..Gracias..
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