Paso a paso
- 1
Para las tortillas poner la harina en un bowl, agregar sal, una cucharada de aceite, e ir incorporando el agua hasta lograr una masa elástica.
- 2
Hacer bollitos con la masa y estirar con palo de amasar hasta lograr el tamaño deseado del disco.
- 3
Cocinar en una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de oliva.
- 4
Para el relleno, en una asadera con oliva meter el pepino cortado en rodajas con sal y limón hasta deshidratar.
- 5
En una sartén cocinar los ajíes y la cebolla cortados en juliana condimentar con sal, ají molido y agregar el chipotle picado (si queremos tener un taco picante)
- 6
Pisar la palta y procesar con un tomate y una cebolla, agregar sal y aceite de oliva
- 7
Yo sobre la palta agregué una feta de queso de máquina
- 8
Finalmente armar el taco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/7658961
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arepas
#caminodefelicidad #miprimerareceta Para los venezolanos hacer arepas es el pan de cada día, en mi caso aprendí a hacer arepas a los 8 años, desde niña siempre tuve interés en la cocina, recortaba recetas de las revistas y periódicos para luego transcribirlas en un cuaderno (el cual existe aún) para cuando fuera "grande" poder hacerlas todas, después la cocina se convirtió en algo ocasional en casa, pasé casi 10 años dedicada a estudiar la carrera y luego a estudiar el postgrado y trabajar, ahora gracias a la maternidad estoy en una pausa momentánea de ese mundo, pero cumpliendo mis metas como una pequeña cocinera
-
Tacos mexicanos!!!
#COCINAMUNDIAL2018 #casi siempre que viajo a PERÚ paso porMEXICO.. Lo primero que hago es comer los tacos. Me encanta, les comparto un taco bien caserito, tu también descubre los saboresdel mundial..
-
-
-
Makis vegetarianos
Por mi embarazo no puedo comer pescado crudo, pero tenía mucho antojo, así que los hice de verduras 😁Salieron unos 50 makis!#favoritas #recetavegetariana #favoritadepapá
-
Leche de Almendras, solo 2 ingredientes
Súper cremosita y lo mejor sanita!!!Debo decir que, antes he posteado ya esta leche, PERO, hoy la hice diferente. Tengo amiguitas muy queridas, que les gusta cocinar al igual que a mi, es mi Hobby, donde voy, siempre voy preguntando, por que me gusta, gracias a Dios las personas son muy buenas, y al igual que a Mi, nos gusta compartir lo que aprendemos. Ya te digo, hay personas que NO te dicen cómo se prepara tal o cual producto. En fin, ahí entra el RESPETO. Cada quien con lo suyo. Como a Mi, si me gusta compartir lo aprendido, acá te dejo esta nueva versión de como preparar leche de almendras!!! hay varias maneras, de hecho Yo misma voy cambiando. Esta que te dejo, me encanto, estoy aprovechando todo y queda bien cremosita!!!
-
Galletas con forma de corazón
Pues galletas a puro ojo lo que encontré le eché nomas si odias mucho a alguien regálale estas galletas por que están horrendas, es mentira si están ricas pero si las haces mal sabrán mal pue
-
-
Jugo verde versión 2
#desafíoFIT Gracias nuevamente a la receta de Fitness_Comesaludable probé este nuevo jugo verde, solo le agregué kion, muy refrescante! 😋
-
Escabeche de Pescado a lo Carmelita
Otro plato Bandera de nuestro País.. estoy usando un Pescado llamado Bonito, puedes usar el pescado que más te guste Ojo con eso, pero que sea firme para que NO se desarme., el Escabeche lo podemos preparar utilizando diversas carnes, puede ser, Pollo, Pato, Cuy y otros, se sirve frío o caliente, y se como durante todo el año. Es muy fácil de preparar, cada quien lo prepara a su manera, no importa como, pero el resultado siempre será riquísimo. Hoy mi versión la estoy acompañando con una base de Papa Acausada y la salsa la estoy variando un poquito, la idea la he tomado de un cocinero muy reconocido acá en mi País. Me ha parecido muy interesante y pues si, gusto muchísimo y con mucho gusto la comparto. -
Ceviche de paiche
#selva #favoritas #delantaldorado Encontré paiche fresco y se me ocurrió mezclar la costa con la selva así que va mi versión del ceviche de paiche
-
Arroz con pollo verde (peruano)
Esta receta nace en Lima a raíz de que en el norte el pato era barato pero traerlo a lima era caro entonces las abuelitas pensaron “porque no pollo en vez de pato?” Y así nace este delicioso plato de la costa peruana, disfrútenlo!!
-
Pollito al Horno 🇵🇪
Amiguitas hoy preparé unas presitas de pollo al horno. Bien sencillito la verdad. Los ingredientes fáciles y económicos. Cuando hago pollito al horno, juego con los ingredientes, hoy lo hago de una manera y mañana de otra🤗 es que hay tantas versiones, cada quien la hace a su manera, y lo mejor QUEDA muy rico. Te cuento cómo hice hoy este pollito que ha quedado buenísimo.🤗 -
-
Tallarines verdes con pesto limeño
#fiestaspatrias En el Perú fusionamos todo, le ponemos nuestro toque siempre. El pesto genovés se convierte en la salsa verde de los tallarines de domingo. Delicioso 😋 -
Omelette
Es fácil y sabroso, además un óptimo acompañamiento para un desayuno especial.
-
Arroz a la Jardinera con Pollo
Esta receta es una de las más sencillas, rápidas y exquisitas de preparar, varias formas de hacerla, la puedes acompañar con pollo, res, chancho pescado o solo, así tal cual. si tienes todos los ingredientes, en 30 minutos tienes tu almuerzo muy deli. -
Tostadas Francesas
Perfectas para el desayuno o brunch.Rinde: 2 porciones (4 rodajas)
-
Pura Vitamina
#DesafíoFITSeguimos cuidándonos en el desayuno, así que un jugo con frutas y verduras, ligero pero saludable
-
Pollo con maní
Amiguitas hoy toca compartir un rico, económico y muy sencillo platillo. Pollito con Maní. El tema del maní, lo van a manejar Uds. a su gusto. Si desean más, o menos. Yo estoy usando solo un puñadito para darle el gustito característico, de este platillo, que desde ya les digo Buenísimo... muy rico, y fácil de preparar. -
-
Seco de Cabrito(Goat) con Frejoles Canario a lo Carmelita
Viernesssssss !!!! amiguitas, y aunque hace mucha calor, Hoy prepare un Rico Seco de Cabrito con su correspondiente Fréjol Canario y su sarza de cebolla y tomate. Modestia a parte me ha quedado de Lujo. Un poco trabajoso la verdad, pero ni modo, si queremos que nos quede muy rico tenemos que seguir paso a paso toda la preparación, el final será nuestra recompensa. Este rico platillo es otro plato Bandera de nuestro País, usualmente se come en el Norte de nuestro País, su acompañamiento es diverso lo mismo que su elaboración, hay muchas maneras de prepararlo, cada quien tiene su estilo y forma, Yo tengo la Mía, te digo como lo he preparado, deseo que te guste. -
Seco de Frejoles con Pescado
Así como hacemos nuestro delicioso seco de Carne de Res, Pollo, Cabrito así mismo, lo hice con Pescado. He respetado la mayoría de los ingredientes, salvo una que otra variación pequeña, como decimos el resultado es lo que cuenta, y mi Seco con Pescado me ha quedado muy deli. Recuerda por favor, que cuando desarrollamos una receta, NO hay una regla en específico, podemos variar si es nuestro gusto. Todas nos van a quedar muy ricas. Si tienes todos los ingredientes listos, solo te vas a demorar 30 minutos en preparar y listo, sirves calientito!!! -
Panna cotta con higos y oporto a lo Carmelita
Suave, exquisito un manjar de Dioses.... Muy simple de preparar de ahí, como ustedes saben muy bien, Menos es Más. Así es este postre, simple y muy delicado a la vez. -
Fajitas de pollo
Una receta que me enseño una amiga mexicana.De aquí salen para 8 tortillas.#panaderíaencasa
-
Butter Cookies (galletas de mantequilla)
#micocinaMe compré una pistola/molde de galletas. La verdad que empecé bien y luego ya no me funcionó bien... creo que la masa debía estar mas fría. Pero al mal tiempo buena cara... las terminé haciendo con una cuchara.
-
-
Tallarines Verdes con Pollo o Hígado de Res a lo Carmelita
Nuestros Tallarines Verdes son muy famosos y plato bandera de nuestro País - Perú. Ellos los podemos acompañar con Filete de Pescado, Chuletas de Chancho, Pollo o Hígado de Res. En esta oportunidad usaremos un mismo aderezo para acompañar la pasta con Apanado de Hígado de Res y Pollo. Es al gusto. Recuerda por favor cada quien lo prepara a su manera Yo lo hago así. (La salsa Verde NO es la misma que el Pesto (salsa Italiana) Ojo con esto por favor. Es muy parecida más NO igual, por que le estamos agregando Espinaca, la verdadera Pesto NO lleva Espinaca, es importante que lo diga para no confundirnos). -
Espaguetis con carne al vino tinto y tomate
La pasta en salsa de tomate reconozco que es mi debilidad, hacerle variaciones es otro de mis placeres, aquí una receta deliciosa y fácil de preparar. #pasta #spaghetti #peruvianfood
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/7658961
Comentarios (6)