Paso a paso
- 1
En un bowl batir la manteca con el azúcar, agregamos el huevo batimos y agregamos todos los ingredientes secos, mezclamos unos minutos y ponemos la masa en un film por 2 horas en la heladera
- 2
Con la masa fría estiramos y con un cortante de la medida que elijan cortan las tapas redondas y llevan al horno por 15 minutos aprox
- 3
Una vez cocidas las tapas llevamos a heladera por 30 minutos, luego vamos armando los alfajores con dulce de leche repostero una vez armados los alfajores llevamos otros 30 minutos de freezer para que el dulce de leche endurezca
- 4
En el último paso derretimos el chocolate cobertura a baño María o microondas le agregamos ralladura de mandarina y con 2 tenedores, vamos poniendo los alfajores en el chocolate los sacamos y ponemos sobre un papel manteca y listo..
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