Alfajores de Maicena
Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros
Paso a paso
- 1
En un bol cernir la Maicena, la Harina y el Polvo de Hornear.
- 2
En otro tazón combinar la Mantequilla con el Azúcar hasta lograr una mezcla cremosa.
- 3
Añadir las yemas y la clara, y batir la velocidad media. Agregar el Pisco y la ralladura de Limón. Integrar y dejar reposar por 15 minutos.
- 4
Estirar la Masa en una Mesa enharinada y dividirla con ayuda de los Cortadores. Acomodar las tapas en una lata para hornear.
- 5
Llevar al horno a 180°C durante 15 minutos.
- 6
Retirar la bandeja y dejar que se enfríen las tapas. Luego colocar el Manjar o Dulce de Leche en una tapa y cubrir con otra. Espolvorear con Azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Cuadros le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta preparar Platos caseros, sencillos y con mucho Amor. Cocinar es fácil y divertido!
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