Sobre la mesada o en un bols intercambiamos las harinas, agregamos sal, hacemos un hueco en el centro, volcamos el aceite y de a poquito el agua. Así vamos uniendo todo hasta formar un bollo liso y tierno con el que forramos el molde (previamente aceitado) con la ayuda de un palote.

Tapamos con masa (en mí caso hice tiras ya que utilice un molde más grande que el de tarta ya que era mucho relleno).Al horno hasta que la masa quede crocante...