🌺🍜Coliflor en crema🍽🍵

Es sencilla y es ligera para nuestra digestión
(Es más sencilla hacerla que decir como se hace jejeje ) no se preocupen si ven muchas letras ;)
🌺🍜Coliflor en crema🍽🍵
Es sencilla y es ligera para nuestra digestión
(Es más sencilla hacerla que decir como se hace jejeje ) no se preocupen si ven muchas letras ;)
Paso a paso
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Comenzamos en contarle y quitarle lo que no nos servirá, y cortamos pedazos de la col y no le dejemos muy largo los tallitos a los pedazos de coliflor.
- 2
Luego lavamos bien los trozos de coliflor y los ponemos en agua hirviendo con sal por unos minutos pero sin dejar que se ablanden mucho solo medio que se sienta que se van a ir ablandando y las sacamos y escurrimos.
- 3
Ponemos la sarten a calentar con margarina y luego echamos el ajo y el chile verde (cortado en cuadros o en tiras largas) solo medio dejamos que se sofría el chile y el ajo luego sacamos el ajo (se usa para que de sabor y olor y pues para que su esencia no permita que a alguien le haga daño la.comida,pues hay gente que si la comida no lleva ajo se enferma del estomago)
- 4
Luego que sacamos el ajo y dejamos el chile verde sin freír mucho pues echamos los trozos de coliflor a sofreír cn la margarina (darles vueltas a cada ratito para que no se quemen) solo será un ratito.
- 5
Y luego echamos la cebolla (cortada en julianas) y sofreímos todo por un ratitito, y luego echamos la cantidad de crema que nos guste o queremos y con la misma agregamos un poco de agua para que se vea como sopita de crema aunque se vea rala, pero eso ayudará a que la coliflor se termine de sancochar y agregamos sal y el consomé (probar para que no quede salado sino al gusto de nosotros mismos.
- 6
Dejamos que eso hierva unos minutos hasta ver que la crema ya se va poniendo más espesita y luego apagar y tapar.
- 7
Servir con arroz rojo y/o frijoles fritos o algo de su gusto para acompañar.
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Olluquito con carne de res🇵🇪
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Esta cremita es muy rica y sana. La puedes tomar fría o caliente. Hay varias formas de hacerla, de hecho estoy haciendo una variación para que sea aún más sencilla y el resultado, buenísimo. En tu país no se como le dicen, acá en Perú llamamos a esta verdura Poro, también conocida como Puerros... te dejo la receta para que veas como la hice. Carmen Capella -
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Puré de coliflor
A este puré ya le había echado ojo hace un tiempo pero fue gracias a la receta de Ianka Miranda Castillo fue que finalmente me animé a hacerlo 😊 Con algunas variaciones, les puedo decir que no solo es riquísimo sino además muy fácil de hacer, ¡gracias Ianka! 🤗 Romy Repetto -
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Sencilla preparación y no quita mucho tiempo hacerla, así como hay Milanesas de Pollo también se hacen de Carne, solo debes de escoger un filete tierno, con la carne y el pan que no se separan y fritas a punto, te quedan de lujo. Ojo debo decir que hay varias formar de prepararlas esta es la Mía. Carmen Capella -
Crema de Arvejas con Camarón
hoy encontré arvejas frescas en el mercado y pensé en preparar una crema con camarón y quedó muy deliciosa triture nueces para agregarle por encima recordando que las nueces se debe comer poca cantidad por días >> para este desafio #rápidas yenit julia tajiri -
Arroz con Pollo Peruano muy fácil y económica
30 minutos amiguitas (os), y listo. Tu rico arroz con Pollo, uno de los platos principales de nuestra Gastronomía Peruana. Muchas formas de preparar esta delicia, la practica y el encontrar todos los ingredientes Básicos en Mi País, se hace mas fácil. Te cuento cual es el secretito que me dieron, y como ya saben, a Mi me encanta regalar todo lo que aprendo. Esa es la idea verdad??? que todos aprendamos!!! Unos lo hacen con cerveza, Blanca, Negra, Vino en fin, TODOS quedan muy ricos. Hoy la Mía es SENCILLA, ECONÓMICA y muy fácil de hacerla, te digo como lo hice... Carmen Capella -
Garbanchori Asopado 🇵🇪
Hola amiguitas, BUENISIMOOO, nutritivo y deli estuvo la Sopita de Garbanzos con chorizo. Hay muchas versiones en verdad para hacerla, me quedé con esta por su sencillez, poquitos ingredientes, sale económica y lo mejor MUY RICA y contundente👩🍳💐debo decir, que + que sopa, viene hacer un CONCENTRADO, de ahí que, usamos papita para que quede como espesita y NO tan líquida💐 Carmen Capella -
Dalgona Matcha de Invierno!🍵
#CAMINODEFELICIDAD El tiempo cambia a toda hora hace frío y calor y como hoy está un poquito frío preparé algo caliente pero también lo pueden hacer de acuerdo al tiempo de su País es decir como leche helada como lo hice anteriormente > #DALGONAMATCHADEINVIERNO# yenit julia tajiri -
Causa clásica de atún, palta y langostinos
Plato imperdible en la mesa de todo hogar Peruano. Es otro de los platos Bandera de mi País. Muy sencilla su preparación, debo decir que, hay muchas maneras de prepararla, hay una base Si... pero es valido si queremos ponerle o quitarle algún ingrediente. Lo importante es el final de Tu causa. Mi receta es para dos personas, pero la dividí en dos. Una la hice simple que es esta que te explico, e hice otra con Espinaca, que te dejo la receta también. Tu puedas acomodar los ingredientes, Yo estoy haciéndolo al calculo. Causa No. 1. #RecetasFrescasVerano Carmen Capella -
Arverjitas verdes partidas con arroz de coliflor y pollito🇵🇪
Amiguitas esta es una manera de acompañar tu arrocito de coliflor. Hay muchas versiones, hoy jueves, decidí hacerlo así, porque también puedes hacer menestra (la que tú quieras), tu arrocito y acompañante😅 Buenísimo. Con carne de res, pollo, pescado, pavita, LO QUE QUIERAS, hasta solito si deseas...🤗 Carmen Capella -
Queso Crema con Mermelada de Piña
Facilito amiguitas!!!Mira, tienes que ir a una reu, y no sabes qué llevar? te faltó tiempo por que te avisaron de último minuto o más???... pues esta es una buena idea. Es bien sabido que cuando uno va de visita, o nos invitan para la casa de alguna amistad, es bueno llevar un presente, esto se llama Educación y Buenos Modales. Bueno, me perdonan pero Yo soy de la escuela antigua. Pero al final ni tanto (jiji), por otros lares se estila hacer esto, Tu vas a la casita de alguien y nunca vas con las manos vacías. Me paso que me invitaron de un momento a otro a casa de una amiguita, y dije y ahora????? no tenía tiempo para nada, comprar algo en algún lugar? Si, PERO NO QUIERO, ponerme a preparar algo en ese momento, NO QUIERO, revise mis cositas de emergencia, y esto es lo que hice. Rápido, fácil y económico. Al final quede como una Reina...(lol). cuanto gaste????? UN CHISTE!!! 5 dólares al cambio, y no, trabaje todo un día, no lave casi nada y estuve lista muy a tiempo... Carmen Capella -
Ramen Coreano 🍜 instantáneo 🌶🌶 Picante🍜🌶🌶
Los famosos ramen Coreano, el otro día estuve por una tienda Coreana y quise probar y compré varios paquetes para los momentos que quieres picar algo rápido > son casi parecidos a los ramen japoneses instantáneos por cierto es para de vez en cuando porque no es nada natural para cuando hay antojitos fuera de lo normal se pude decir comidita chatarra de última hora > bien diferente de una Sopa llena de vegetales > lo que no mata engorda 🤩 le agregué cebollita china y huevo 👍 #RAMENKOREANOINSTANTANEO# yenit julia tajiri -
Tequeños de 2 quesos y ajo, en la freidora de aire
Quedan crocantes y súper ricos 🙌🏽Recomiendo siempre usar papel platina, para poner los alimentos a freír, sobre el papel.Mi receta es para compartir con 5 personas, puedes usar más masa y quesos, si deseas compartir los tequeños, con más personas ☺️ Maria Alejandra Fernández -
Crema Volteada Light a lo Carmelita
Postre bandera de nuestro País. Súper rica y muy cremosa. Es muy diferente a la leche asada Ojo con eso, ese es otro postre, similar más NO igual. Mil formas de prepararla, Yo misma tengo varias formas de hacerla y cada una me sale muy rica. Esta es una versión light, rápida y los ingredientes súper fáciles. La técnica que usaremos es la de Baño María. Es decir poner tu molde sobre otro con agua y lo llevas al horno. También lo puedes hacer a la olla de la misma manera. Todo igualito con la diferencia que si usas Tu olla ahí si tienes que tapar el molde para que no le entre agua Ojo con eso. Carmen Capella -
Coliflor Salteada con Salchichas!
#COSTA Tenemos un plato sabroso para acompañar o si prefieres y estas a dieta comerlo solo, en vez de carne le agregue esta vez salchichas, le da un toque muy especial. Una receta casera simple que puedes prepararlo porque no tiene nada de otro mundo, si prefieres le agregas pimientos y la coliflor se adapta a todo, solo que hay que cocinarlo con un pedazo de pan por su olor que es muy fuerte, así lo hace mi Mamá y así lo hago yo, no soy* chefff*jajaja ni soy nada, cada día aprendo algo de los que son verdaderos*** Cheff de Cocina*** y se los paso a ustedes **pero eso si le doy un toque diferente, a mi manera.#DELANTALDORADO yenit julia tajiri -
Segundo de tarwi con pollo
Esta es una receta que he aprendido con mi abuelita, su cocina es muy sencilla y la verdad que fue un plato muy rico y con poco ingredientes. Mi abuelita Luciana siempre economizando en todo jejeje Shirley -
Gelatina de agua sabor fresa y yogurt
Muchas formas de preparar gelatinas amiguitas, para cualquier ocasión te van a quedar de lujo. No requiere mucho rato en la cocina, fáciles, económicas y bien sanitas. Esta gelatina es perfecta para las personas que no pueden comer demasiado dulce, personas diabéticas y más. Carmen Capella -
Flotantina con Gelatina de Agua Sabor Fresa a lo Carmelita
No importa si es Verano o es Invierno, este postre a base de Gelatina es perfecto. Muy Económico y saludable, ya que como sabes la Gelatina tiene muchas propiedades que nos ayudan a la salud. Hay dos formas de preparar esta gelatina, pero YO te regalo la versión más simple y fácil de hacer, es la que más me gusta en verdad, hasta puedes preparar mini gelatinas para porciones individuales, veras que bonitas se ven. Lo mejor es que impresiona mucho por su presentación... espero y te guste. Carmen Capella
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