Pastel de Papa (para toda la familia :)
Ave HErix @cook_8240223
Sabores que me recuerdan mi infancia, ahora los comparto a mi familia!
En casa les gusta mucho, así que la preparaciòn es para 10 porciones.
Que lo disfruten!
#familiar
Pastel de Papa (para toda la familia :)
Sabores que me recuerdan mi infancia, ahora los comparto a mi familia!
En casa les gusta mucho, así que la preparaciòn es para 10 porciones.
Que lo disfruten!
#familiar
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas en agua con sal, y cuando estén bien cocidas hacer un puré no muy cremoso para que pueda deslizarse luego en la preparaciòn final.
- 2
Picar la cebolla y el morròn, rehogar en aceite caliente y luego agregar la carne picada. Dejar que cocine un poco. Salar, agregar pimienta si lo desean, y orégano.
- 3
Cuando la carne cocine un poco (10/15 min aprox) agregar el verdeo picadito, y dos o tres cucharadas de puré de tomate para que hidrate un poco, pero que no invada los sabores. Dejar cocinando unos minutos más.
- 4
Apagar el fuego y dejar enfriar, mientras agregar las aceitunas y los huevos cortaditos.
- 5
Precalentar el horno a fuego moderado alto. En una fuente para horno o tartera colocar la mitad del puré en la base. Luego el relleno por encima. Y por último con el resto del puré se cubre completamente la preparaciòn. Se puede hacer dibujos con un tenedor.
- 6
Llevar al horno hasta que dore la papa (aprox 20 min). Yo los últimos 2 min lo puse en la parrilla de mi cocina para que dore arriba un poco más.
- 7
A comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ave HErix le encantará ver cómo quedó.
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