Sopa de frejoles
Esta sopa es riquísima , recontra fácil de hacer, si te sobraron frejoles los congelas y cuando quieras la preparas, le puedes echar el fideo que tengas, no hay problema. Pruébenla !
Sopa de frejoles
Esta sopa es riquísima , recontra fácil de hacer, si te sobraron frejoles los congelas y cuando quieras la preparas, le puedes echar el fideo que tengas, no hay problema. Pruébenla !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si no tiene frejoles cocidos, poner a remojar los frejoles desde el día anterior y cocinarlos con un poquito de bicarbonato para que se hagan más rápido.
- 2
En una olla poner aceite y hacer un aderezo con la cebolla picada, el tocino picado, el diente de ajo picado o chancado, agregar el aji molido y la pasta de tomate, sal y pimienta, dejar unos minutos y agregar los frejoles y el apio.
- 3
Agregar el caldo o agua y dejar cocinar unos 15', si el agua se consume, agregar más para el momento de cocinar los fideos.
- 4
Agregar los fideos y dejar cocinar hasta que estén listos, echar un poquito de orégano, verificar la sal y servir. Si desean que no este tan espeso le agregan más agua, siempre probando que este bien de sal.
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