Huevo en salsa de Chile Pasilla y jitomate
Esther Soto @cook_6501622
es delicioso este huevo, y la salsa no se diga, riquísima acompañados de unas tortillas y frijolitos mmmm #familiar #MiRecetarioMX
Huevo en salsa de Chile Pasilla y jitomate
es delicioso este huevo, y la salsa no se diga, riquísima acompañados de unas tortillas y frijolitos mmmm #familiar #MiRecetarioMX
Paso a paso
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Ponemos sobre comal tomates, cebolla, ajo, chiles, todo a fuego alto, los chiles muy rápido para que no se quemen, después pasa los chiles a agua caliente. Por otro lado pon los huevos en tu tazón, te sugiero los abras por separado, para revisar que no salgan mal. Agrega sal pimienta y bate.
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Calienta aceite y fríe los huevos cocción a tu gusto, licúa muy bien lo que cocimos y asamos, con 1 taza de agua, la pizca de orégano seco y sal.
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Agrega lo que licuamos al huevo sin colar, deja que hierva unos minutos, rectifica de sal y listo. A mí no me gustan con tanta salsa así que reserve para otra receta. A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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