#SALUDABLE# una ensalada verde con mucho sabor y el aderzo es a su elección con la salsa que más les guste para dejarlo mejor para acompañar varios platos estoy encontrando romanesco y quiero aprovechar bastante en prepapar varios platos diferentes o ensaladas es bien rápido fácil y ya está listo cuando no nos sabrá mucho tiempo y a lavez tenemos en la mesa algo saludable y saciador que nos llena bastante >👍 #ENSALADACOCIDADEBROCOLIROMANESCOCONREPOLLOYPALTA

#SALUDABLE#una ensalada es lo que tenemos que comer diario tener en mente una buena alimentación equilibrada, saludable variada es unos de los pilares para nuestra salud en mi casa desde que tengo uso de razón se prepara todo tipo de verduras para mi no es novedad me las conozco toditas todo tipo de vegetales te como hasta la balsamina que dicen ser amarga pero yo no la siento porque me acostumbre a los sabores de lo que me hace bien 🤷‍♀️ >y sobre todo se prepara en pocos minutos también nos sirve para compartir en parrilla piqueos en reuniones etc #ENSALADADEGARBANZOSCONTOFUSURIMILECHUGA#

#SALUDABLE En el mercado encontré coliflor amarilla lo mismo hay en morada pero quise hacer un puré que por cierto en mi casa pensaron que el puré era de papas, su textura es casi igual porque se hace el mismo aderezo y tenemos algo rico y nutritivo en conjunto con la leche de soja y por otra parte hay que explorar los vegetales que tenemos más próximo #delantaldorado

#MICOCINA jugando en mi cocina de la A a la Z esta receta me inspiré en un restaurante de comida vegana y me pareció buena la idea de hacer sushi con quinua en vez de arroz, después los vegetales a gusto o también pescado como el salmón que se usa bastante>la *Bardana* es bastante usada en la culinaria Japonesa* es una raíz que ayuda a desintoxicar nuestro organismos y su cascará contiene muchas vitaminas y fibras > y como les decía se hace el mismo aliño que se hace con el arroz >otra cosa aquí en Japón como todos sabemos se usan los *Hachi para comer, dependiendo el plato por ejemplo el curry se usa con cuchara < la manera correcta de colocar el Hachi los palitos como lo llaman, es como ven en la foto >hay que seguir las costumbre correcta de cada País > hay que predicar con el ejemplo soredewa hajimemashõ #QUINUAORGANICASALUDABLE #SUSHISALUDABLE

Aquí en Japón comenzó el invierno y para el frío se acostumbra a preparar típica Japonesa nabemono que significa (olla y mono cosas) porque todo va en la olla y se acostumbra ponerlo en la mesa en cocina eléctrica y vamos sirviendo y agregando más vegetales más carne y también tiene que ser en olla de barro (DONABE) especiales que hay aquí porque lo mantiene bien caliente > los vegetales son a la elección de cada uno lo mismo la carne > se pude decir que es una sopa muy nutritiva repleta de proteínas, por la variedad de vegetales es comido regularmente por los lutadores (Sumõ ) en cada región hay variedades de sabor >

#MICOCINA Hoy estoy jugando con la letra J y preparé para mi desayuno un sándwich donde tiene queso, jamón, tomate, palta, lechuga, queso crema, mantequilla para acompañarlo con un buen café, es un poco calórico contiene 33 de caloría lo mismo la palta (aguacate) es alto en caloría tenemos que calcular cuánto de calorías tenemos que comer por día > para tener una alimentación saludable los embutidos también son bien altos > balancear a la hora del almuerzo si en el desayuno consumimos mucho > esa es la mejor manera de no exagerar en nuestra alimentación > #SANDWICHDEJAMÓNCONPANFRANCES#

#DESAFIOFIT La combinación de frutas y vegetales es una opción muy saludable porque contienen vitaminas naturales y yo siempre desde que comencé en Cookpad compartí muchos jugos uno de ellos con zapallo, si revisan mis recetas lo van a ver porque en casa mi familia siempre nos acostumbró a consumir con frecuencia todo lo que nos hace bien y nos acostumbramos a seguir preparándolo hasta hoy, como ya mencioné antes, es un alimento que todos debemos consumir porque nos mejora la textura de la piel y nos da mucho colágeno para tener una piel fresca sin manchas y sin piel cansada, por otro lado hay que dormir bien eso ayuda bastante hay gente que no duerme bien > eso se va acumulando > y hace que te veas con más edad 👵 #EXTRACTODEFRUTASCONVEGETALES ORGANICOSLLENODEVITAMINAS 👩‍🦰🌹👌

Una buena crema es una alternativa esencial para nuestra salud, el romanesco es el principal ingredientes para esta deliciosa crema, después le pueden agregar los vegetales que tengan a mano, una alimentación rica y variada para una dieta balanceada, es considerado un súper alimento de bajas calorías con muchos nutrientes y beneficios para la salud > #CREMADEROMANESCOYBIMI# #COMIDASALUDABLECASERA#

Agradable crema con vegetales que le da mucho sabor exquisito a la vez fresco, algo leve para quien está a dieta es perfecta, bien sencilla económica a la vez nutritiva que es lo más importante.

#MICOCINA Continuamos con este reto tan divertido del #ABECEDARIO preparé chorizos ya viene aliñado con la salsa muy famosa chimichurri que le da un sabor especial > hoy sábado queremos algo así > muy fácil cocinar los chorizos de forma natural lo acompañé con ensalada y papas, rica combinación y para que sea mejor todavía lo acompañé con crema a la huancaína > más no se puede pedir jejejejjajaj #COMIDACASERA# #CHORIZOSCONSALSACHIMICHURRI#

para hoy una ensalada los vegetales verdes son ricos en vitaminas, fibras, minerales deben estar presente todo los días si es posible en nuestro menú de día a día lo ideal es consumir tres porciones por días o intercalado junto con las frutas <

yenit julia tajiri

Es una ensalada creativa de vegetales frescos y cocidos, se le a dado la forma de calabaza.🎃🎃

#COSTA Para hoy les traigo una riquísima ensalada, el sábado fuimos al kentucky friend chichen y pedí esta deliciosa ensalada que por cierto viene en pocas porciones entonces pensé en preparar para dos días porque se concentra mejor los sabores y se adapta a todo para acompañar tanto en pollo, carne, sándwich, etc. Siempre en los restaurante la comida parece deliciosa pero es por la cantidad de condimento que agregan, cual seria la gracia, nadie compraría si no esta bien sazonado >>jajjaaa ese es el detalle pero en casa lo preparamos más saludable esa es la ventaja de cuidarnos y comer sano. #Delantaldorado

#delantaldorado Ensalada súper rápida pero a la vez muy saludable, digestiva que nos hace bien para nuestra inmunidad, diario comiendo ensalada de cualquier vegetal es bueno es muy recomendado para un dieta saludable > el moyashi es bien baratito, aquí lo venden en bolsitas pero en nuestro país lo venden suelto que lo puedes comprar hasta de un cuartito jajaja, yo compro y a veces no uso, lo importante es usarlo fresco > esta es buena #verduras

#DELANTALDORADO La elaboración de este plato es muy deliciosa versión vegana porque todo se cocina al horno muy natural para una dieta equilibrada, la combinación del pescado, vegetales, estamos reemplazando ingredientes y aderezos súper sanos a nuestra comida que hacen mucha diferencia, sabor y muy nutritiva y también teniendo en cuenta la higiene, que es lo principal en la alimentación de cara al fin de semana o aprovechando si estás de cuarentena puedes deleitarte con esta opción saludable para celebrar la Pascua SEMANASANTA > #Respeta la cuarentena #ALTERNATIVAS

Hoy quería variar y preparé un pastel con coliflor roja y romanesco, quería usar vegetales diferentes porque la zanahoria 🥕y el pimiento ya me cansó 😂 le puse tomatito quedó divino, voló el pastel, tengo que preparar otro con otro sabor, solo vegetales, encontré la coliflor roja y aproveché de explorar antes que se acabe > #PASTELDECOLIFLORROJOCONROMANESCOYTOMATITOSCHERRY#

Holasss🖐... la preparación que hoy se comparte, estuvo buenaza (modestia aparte😂🤣😂) y es que sólo se necesitó de☝️: 🙄📒✏Aunque si por creatividad podemos añadir, todo aquello que encontramos en la #refrigeradora 🥕🥦🌽••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋••#arroz ... #zapallito ... #zanahoria ... #ajo ... #pasas ... #apio ... salsa de tomate ... aceite de oliva ... sal ... perejil ... coliflor ... brócoli ... colcitas ... curry y más...

Esta ensalada está inspirada en el cuento de hadas de los Hermanos Grimm: Rapunzel.Rapunzel es una especie de lechuga que crece en Alemania durante el otoño e invierno.Si no consigues rapunzel, puedes reemplazarlo por lechuga, sin ningún problema.

#CAMINODEFELICIDAD Para los amantes de los vegetales cociné unas de las tantas recetas de Mamá con berenjenas como siempre se cocinaba en casa en muchas formas y esta es unas de ellas > me gusta aprovechar a lo máximo y esta en la época donde lo vez por todas partes, después que lo rellené con quinua otro de los alimentos muy nutritivos le di un toque con salsa de tomate y lo gratiné > quedaron con mucho sabor > comer saludable no cuesta nada > esto lo preparé el domingo que estaba con más tiempo porque ando un poco ocupada con mis nuevos proyectos > que no tiene que ver nada con la cocina >>🤩pero todo los días se come entonces siempre estaré en la cocina así que no se preocupen 😂 #berenjenasalvaporellenoconquinuazapallitos#

#delantaldorado Muy rápido y riquísimo con el atún de maguro bonito, escoger un buen atún con pescado que no contengan mucho mercurio es lo ideal para nuestra salud >> yo soy poco de cosas enlantadas, a veces me salgo de lo natural jajajja #verduras

Otra opción para preparar nuestra rica Ocopa. Hoy te dejo como hacer Ocopa en Salsa de Rocoto. Que es el rocoto?? Es una Planta y fruto de una variedad de ají de gran tamaño, lo encuentras fácilmente en los mercados, usualmente su color es ROJO, y, a pesar de que pica muchísimo, se dice que tiene muchas vitaminas y es beneficioso para la salud. Además de.. en esta oportunidad estoy acompañando esta rica salsa con un Solomillo de Cerdo, ha quedado de lujo este platillo. Te digo como lo hice. Es una preparación que NO es cara, a pesar que su presentación es de Lujo, te digo.. es económico en comparación con otros platillos y sobre todo muy sencillo de preparar, eso es lo que más me ha gustado de esta receta, su sencillez, y solo te lleva 30 minutos tener listo esta preparación. como siempre digo MENOS SIEMPRE ES Más...no es necesario estar en la cocina horas... lee como la hice y veras...

#FIESTASPATRIAS Tradicional plato de la culinaria Peruana, ya hice varias elaboraciones de este delicioso plato, el famoso ceviche, esta vez lo estoy preparando con calamar quería ver cómo quedaba < cociné un poco el calamar para darle una textura suave > el resto ustedes saben es muy fácil y no tiene secreto una vez que tengamos todo cortado es mezclar con el pescado elegido, siempre el limón va por último lo mismo que la cebolla como le explicaba en los paso > si hay alguien que no conoce > pueden verificar los pasos > ahora la cantidad de ajíes es a gusto de los comensales jajajjejejjejej también si no prefieren o no les gusta el picante los ajíes también contiene vitaminas >pero siempre y cuando no exagerar poca cantidad que hace bien no congelado >para un buen ceviche >

#1receta1arbol Como sabemos, la quinua contiene un alto valor nutritivo y nada mejor que disfrutarla con los vegetales, forman un conjunto de nutrientes, es un ensaladita agridulce, fácil de elaborar y mejor para esta época navideña. ¿No tiene ideas de ensalada? Aquí les dejo esta, es la mejor para su mesa, queda sabrosa y linda a la vez. #entrantes #navidadperuana

Los garbanzos son muy tradicionales y no pueden faltar en casa pero tiene un detalle, hay que remojarlo para hidratarla porque es una menestra dura, una vez hidratada lo cocinan en olla a presión o también puede ser en la olla que tengan no se compliquen 🤷‍♀️ la vida lo importante es que quede con textura suave, le agregan lo que quieran vegetales, carne, pollo salchicha etc y se puede aprovechar en hacer muchas recetas, ahora con la tecnología las recetas están por todas partes a vista de todos y no hay secreto para cocinar no es como en la época de nuestras abuelitas 👵 no había tecnología pero tenían creatividad para preparar un buen plato, la cocina es para quien gusta y no hacerlo por compromiso #GUISODEGARBANZOSCONSALCHICHASYVEGETALES#

Para esos días que lo menos que quieres hacer es pasar muchos tiempo en la cocina y solo deseas preparar algo rápido pero a la vez delicioso .A muchos no les gusta la cebolla por su particular sabor que deja a la hora de comerla , con un aliento capas de matar a un dragón 🤣. Pero esta forma de comerla es muy rica y corta cualquier sabor fuerte de la cebolla y le da ese sabor dulce y diferente .#recetasdefindemes@cc.resplandor

Amiguitas acá esta la receta de la causa rellena preparada CON LOS SOBRES QUE YA LOS PODEMOS CONSEGUIR EN LOS SUPERMERCADOS. Esta es una muy buena opción para todas aquellas personas que viven fuera de nuestro País, y no pueden conseguir por ejemplo, la papa amarilla que es el ingrediente característico para hacerla. Es bien sabido, que hoy por hoy, sí encontramos los productos Peruanos, pero se consiguen congelados y No es lo mismo. Bueno, para que no se queden con las ganas, ya la pueden hacer usando los sobres con la mezcla lista... les digo cómo.

Amiguitas como les venía comentando, tengo una pieza importante de un pez llamado Bonito. Acá en Perú, este pez es perfecto para hacer esta preparación que les voy a compartir, es el pez bandera. Antes de empezar debo decir que, hay muchas maneras de preparar nuestro exquisito escabeche, hay ingredientes que podemos reemplazar si No tenemos, tu le pones unos, Yo le pongo igual u otros, y al final lo que cuenta es el resultado. Que te digan, wowww que rico te quedo, eso es ya un gran regalo para las que cocinamos. Si Yo le pongo ingredientes diferentes al tuyo, es porque así me han explicado, como decimos de boca a boca, va corriendo las recetas. Yo lo preparo, y si queda ummm súper deli, inmediatamente les ragalo la recetita, con toda la confianza del mundo, porque queda de lujo. Ojo con eso, jamas compartiria algo, que realmente no queda bien. Es más, para preparar este platillo que viene de épocas de nuestros abuelos y antes, puedes usar cualquier pez, es valido. Obviamente No va a quedar igual, ellos nos enseñaron a comer Bonito, un pez que es bien cómodo, pero por su color, espinas y más, a veces no se compra, Yo, estoy rescatando esa idea, a mi, si me gusta como queda, es bien rico, y te digo más, puedes guardarlo en la refrigeradora 2 o 3 días, y se pone más rico aún. Te cuento como lo hice...

Los famosos ramen Coreano, el otro día estuve por una tienda Coreana y quise probar y compré varios paquetes para los momentos que quieres picar algo rápido > son casi parecidos a los ramen japoneses instantáneos por cierto es para de vez en cuando porque no es nada natural para cuando hay antojitos fuera de lo normal se pude decir comidita chatarra de última hora > bien diferente de una Sopa llena de vegetales > lo que no mata engorda 🤩 le agregué cebollita china y huevo 👍 #RAMENKOREANOINSTANTANEO#

Amiguitas PARECE ARROZ 🤔 pero NO ES😅 es COLIFLOR. Así mismo. Es bien fácil de hacer, súper sanito, bajo en calorías, y muchas propiedades. Esta es otra alternativa para que comas un arrocito diferente y te digo ES BIEN AGRADABLE, ya lo había probado y me gustó, hoy lo hice, serví el almuerzo, terminaron y dejaron el plato limpio😅, pregunté que han almorzado, yo lo decía por el arroz, y no supieron decirme, pensaron que efectivamente era arroz, y cuando dije qué era, se quedaron muy sorprendidos, como respuesta me dijeron wowww, como siempre haces tu arroz rico, no hemos notado nada diferente😅bueno lo he tomado como un halago, modestia aparte. Por eso les digo, prueben y hagan este arrocito y ya luego me dicen por favor. Les cuento cómo se hace...

#DELANTALDORADO Receta para los amantes de pizza pero sin masa simplemente con pan de molde así de fácil y queda deliciosa para un café por la tarde esta es una forma diferente a la vez de aprovechar el pan que no se pierda, pueden hacer la cantidad que quieran muy buena se los recomiendo así todos salimos ganando, no se desperdicia nada, los poquitos de vegetales que te sobran lo aprovechamos en otra cosas, otra manera de divertirse en la cocina en poco tiempo > para quien anda muy ocupada o no quiere estar mucho en la cocina pero queremos disfrutar de algo delicioso exquisito #StayHome