PICAR LA CEBOLLA Y POCHARLA, EN EL VASO DE MINIPIMER.SE PONE LA CEBOLLA POCHADA , EL PESCADO, HUEVO Y NATA LIQUIDA, BATIRLO HASTA QUE SE FORME UNA MASA CREMOSA Y SALPIMENTARLO.

FORRAR UNOS MOLDES INDIVIDUALES CON LAS LONCHAS DE SALMON DEJANDO QUE CUELGUE POR LOS BORDES, RELLENARLOS CON LA MASA Y CERRARLOS CON LOS PICOS DE SALMON, SE PONE UNA BANDEJA DE HORNO CON AGUA Y SE METEN LOS MOLDES AL BAÑO MARIA AL HORNO A 175º UNOS 25 MINUTOS (PINCHARLOS PARA SABER SI ESTAN COCIDOS )

UNA VEZ ECHOS SE DESMOLDAN Y SE PONEN ENCIMA DE UN PLATO CON EL FONDO DE LECHUGA PICADITA TIPO JULIANA MEZCLADA CON LA SALSA ROSA

EL PASTEL SE PUEDE SERVIR FRIO O CALIENTE SI ES CALIENTE LA LECHUGA A UN LADITO