Pepas de membrillo

Las pepas o pepitas de membrillos son unas de las galletitas más conocidas en Argentina y las preferidas de mis hijos, yo esta vez las hice con membrillo pero las podes variar con el dulce que prefieras, puede ser de batata, dulce de leche o con el dulce de fruta que más te guste y tengas en casa.
Con la proporción que doy salen aproximadamente 2 docenas y media.
Pepas de membrillo
Las pepas o pepitas de membrillos son unas de las galletitas más conocidas en Argentina y las preferidas de mis hijos, yo esta vez las hice con membrillo pero las podes variar con el dulce que prefieras, puede ser de batata, dulce de leche o con el dulce de fruta que más te guste y tengas en casa.
Con la proporción que doy salen aproximadamente 2 docenas y media.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la manteca picadita junto al azúcar, pisar bien y agregar las yemas con la media clara, mezclamos bien hasta cremar , agregamos la ralladura de limón y la harina previamente tamizada.
- 2
Formamos un bollo con las manos tratando de trabajarla lo menos posible.
- 3
Vamos tomando porciones pequeñas de masa y formando bolitas del tamaño de una nuez chica.
- 4
Las acomodamos un poco separadas entre si sobre una placa previamente enmantecada y enharinada.
- 5
Luego con el dedo pulgar hacemos un poco de presión en el centro de la bolita de manera que quede un hoyito.
- 6
Colocamos un poco de dulce en cada uno de los hoyitos .
- 7
Luego llevamos a cocinar nuestras pepitas en horno precalentado a 190º por aproximadamente 8 a 10 minutos, no deben quedar muy doraditas.
- 8
Guarda las pepitas (si es que quedan algunas ja,ja,ja) dentro de frascos o envases herméticos.
Recetas similares
-
Dulce de membrillo
#dulzura la semana pasada participé en el taller de Cookpad Home Academy de Pasta Frola, uno de los rellenos tradicionales que usan es el dulce de membrillo, así que empecé a investigar sobre él y cómo hacerlo, en esta búsqueda me encontré que también es un dulce tradicional de Perú, específicamente de Lambayeque. Marian Gonzalez -
Bizcocho de membrillo y nueces
Receta inspirada en el blog de La cocina de Rebeca, pero a mi estilo. Muy rico con un cafecito a media tarde. victoria soledad -
Krapfen, Berlinesas o Bombas
#micocina este es un dulce originario de Alemania y Europa central, sin embargo se ha extendido y por eso se conoce con nombres diferentes en una cantidad de países, en Venezuela es normal encontrarlo en las panaderías, aquí en Perú los venezolanos las venden rellenas de arequipe o manjar blanco. Marian Gonzalez -
Avena con membrillo
Esta mezcla de avena con membrillo es muy rica y nutritiva para los niños ya que brinda bastante vitamina C y los previene de gripes y es muy fácil de prepararla. #RecetasEnTresPasos Doris Jaime -
Carlota de gelatina de piña
Receta de la clásica carlota o charlote, pero a mí me gusta más la piña y me gusta un poquito más suelta, así que esta es mi versión personal. Espero la disfruten. victoria soledad -
Cupcakes de Pie de Limón 🍋
El Pie de Limón es uno de mis postres favoritos, así que qué mejor que transformarlo en un cupcake y decorarlo de diferentes maneras para que se vea aún más delicioso? Les comparto esta sencilla receta que espero puedan preparar y les guste tanto como a mí. Luis -
-
Camote asado en olla (con papel)
Les comparto una receta de Eliana.Cuando vi el video de esta receta no lo podía creer, pensé que era una broma. Lo hice y quedo como si lo hiciera al horno. El truco es usar papel periódico. Lo probaré con papel Kraft……. romagalagarza -
Alfajores de Maicena
Los alfajores son un dulce típico de varios países de América Latina. Se caracterizan por tener forma redonda y estar rellenos de dulce de leche. Los más famosos son los argentinos y los peruanos, pero en la actualidad se preparan alfajores caseros en muchos otros países. La receta de alfajores de maicena es la original y se trata de las típicas galletas de maicena horneada rellenas con dulce de leche y cubiertas con coco rallado, toda una delicia. #Familiar Doris Jaime -
Cuadrados de coco y manjar
Receta inspirada de la receta de cuadritos de coco y dulce de leche de Isabel Vermal. Buenazos!!! victoria soledad -
Torta en taza
Encontré esta receta en internet hace mucho tiempo, pero le doy mi toque con el manjarblanco. Para ese antojo dulce de las tardes... lo mejor para mi, no lleva huevo!!! victoria soledad -
Empanadas con queso mozzarella al horno a lo Carmelita
Empanadas, las hay de carne, pollo, queso y hoy por hoy podemos rellenarlas de lo que más nos guste. El secreto es la Masa terminando con esa azúcar en polvo al final, su característica más distintiva. Las podemos hacer al Horno o Fritas, como más te guste, hay varias formas de prepararla justamente por que son bien fáciles, económicas y muy diversas, el tamaño lo eliges tú, pequeñas, medianas o grandes. Acá en Mi País - Perú, las encuentras en todas las Panaderías, y son perfectas para servirlas en reuniones de cualquier tipo. Carmen Capella -
Pan casero sin horno
En esta cuarentena buscando qué hacer y una mañana sin pan para el desayuno encontré esta receta, es muy buena anímense a prepararla salen unos panes muy ricos Zarela Zeballos Tapia -
Canchita Serrana
Amiguitas, muy fácil 3 ingredientes, lo tenemos en casita y preparamos esta canchita. Perfecta para acompañar, un mega rico concentrado de pescado, chilcanitos, ceviches y mucho más. En muy barato, si No lo consigues en el supermercado, sí o sí, lo encuentras en el mercado, sección abarrotes. Carmen Capella -
Chocolate al estilo de mi abuelita
En las Navidades de la casa siempre ha existido una verdad absoluta: No hay chocolate como el que hace la abuela. Siempre presente en las épocas navideñas, era el acompañamiento perfecto para la unión familiar propio de las fechas.Hoy tuve la oportunidad de aprender su receta con el fin y el propósito de mantener esta receta viva y quede para la posteridad, y ¿por qué no? Para que toda la comunidad de Coockpad pueda probar este exquisito chocolate, que lo disfruten... Marcelo Saco Vertiz Valera -
Dulce de Camote con Naranja 👍🇵🇪
#caminodefelicidadUn delicioso dulce que siempre saca de apuros para acompañar con carnes al horno o comerlo como un postre. Lily Correa -
Torta Helada Peruana 🇵🇪
Creada en Perú aproximadamente en los años 60, tomó gran popularidad y actualmente es una de las tortas más queridas en mi país. Esta es una receta algo trabajosa pero vale mucho la pena prepararla. Espero que la preparen y compartan sus resultados, me gustaría mucho verlos. Luis -
Pisco sour
#bicentenario Salud! Por el Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪A mí me gusta un poco más seco, menos dulce, por lo que uso normalmente la fórmula 3 1 1 😉 Otro dato, si no tienen donde medir onzas, pueden utilizar cualquier medida, por ejemplo, mililitros ml, tazas, vasos, etc., lo único que deben tener en cuenta es la proporción 👌También pueden duplicar o triplicar la fórmula. Rosa Repetto -
Pepas Mega Fácil, Ricas y Económicas!
#Delantaldorado Les traigo una receta muy práctica y rápida para los peques de la casa y por qué no para los adultos también, nadie se resiste a esta tentación, estas pepas la aprendí de la Maestra Norali, su especialidad es Pastelería Estudiada y Reconocida con muchos Diplomas de reconocimiento por estudiar este Arte tan maravilloso, simplemente una GENIA en todo lo que elabora > eres muy privilegiada te lo mereces > por ser una buena persona, humilde y sencilla, eso te hace grande > tú me caes súper bien y voy a continuar aprendiendo más de ti > #quedenseencasa #respetenlacuarentena por el bien de todos. yenit julia tajiri -
Keke de zanahoria en microondas
Este kekito es dietético, rápido y fácil. Para los amantes del dulce. Puedes comerlo sin remordimiento romagalagarza -
Mermelada casera de fresa
Cómo todos los años empezamos con nuestras recetas de loncheras , todas las semanas les subiré recetas caseras , naturales, libres de químicos , deliciosas y con insumos que estén al alcance de todosEn casa siempre hacían mermeladas de naranjita china , de higo , fresas para no desperdiciar nada una buena opción que no tiene pierde ❣️#YoMeQuedoEnCasa Dulce Atami -
Pancakes de avena 🥞 con guindones, coco y un toque de naranja 🍊 😋
Este año ha sido de locos ... hay que agradecer por todo lo que tenemos y engreir a los que más queremos. Estamos en cuenta regresiva para la Navidad .... así que empezamos el día con un desayuno con #aromasfestivos💡 Nelida G. Carbajo -
Mermelada de Mango casera🇵🇪
Amiguitas estamos en temporada de mangos🤗 están por todos lados y a MUY BUEN PRECIO. Grandes, huelen bien rico y son bien contundentes, para que te des una idea, 1 mango puede pesar más o menos 1/2 kilo (500 gr.), hay de todos los tamaños, a mí me gustan los grandes, el sólo pelarlos uyyy me encanta la verdad. He preparado dulces diferentes con esta fruta riquísima, me faltaba mi mermalada, listo, ya la hice. Sanita, sólo 3 ingredientes, bien rendidora, súper económica, nada de conservantes, ni colorantes PURA fruta. Estoy más que feliz. Te digo cómo la hice🤔 Carmen Capella -
Pie de limón
El pie es uno de mis postres favoritos. Esta vez probé otra receta para el relleno. Quedó muy rico 😋 Puedes encontrarme en Instagram como @dulciaperu Nathalie Lucía -
Papa a la huancaína
Esta entrada es una de las que más me gusta, y para mi combina muy bien con el Arroz con Pollo, cualquiera que sea la forma en que lo prepares.Esta crema también la puedes usar para acompañar yuquitas fritas, papitas cocktail o con un delicioso choclo. carola abad barbis -
Refresco de uva borgoña casero
Hace calorcito y un refresco con una ricas Uvas, son ideales para aplacar el calor que está haciendo. Las uvas están en temporada, hay muchas en los mercados a muy buen precio, las hay verdes, borgoña con y sin pepa. En esta oportunidad preparé un rico jugo con uvas sin PEPAS... te cuento, es bien fácil, sanito y económico. SOLO 2 INGREDIENTES!!! #delantaldorado #cumplimos6 Carmen Capella -
Cupcake Beso de Moza 💋
Esta es una receta que aprendí hace poco, estoy seguro que a muchos nos gusta el Beso de Moza y qué mejor que sobre un Cupcake. El Beso de Moza es una especie de bombón de origen alemán compuesto por un merengue Suizo o Italiano bañado en chocolate y con una base de galleta. #Dulces Luis -
Polvorosas fantasmas
#Halloween las polvorosas son unas galletitas que son súper suaves y al comerlas se deshacen en tu boca, también son conocidas en otros países con el nombre de polvorones.Ya que son blanquitas decidí hacerles el diseño para HalloweenEs una receta súper fácil, con pocos ingredientes y deliciosa Marian Gonzalez -
Pastel de Manzana
#ArmaTuMenu este pastel es muy agradable, ideal para las loncheras o como para compartir un lonche con las amigas..espero les guste es una receta muy rica. Y es muy bueno para armar #MiRecetario 😊 Diana Cordero -
Panettone
#huevo #mirecetario #armatumenú El Panettone o panetone, llamado panetón o pan dulce en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos mantequilla, y azúcar. Doris Jaime
Más recetas
Comentarios (72)