Bolu Gulung Coklat Gluten Free

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Di rumah cuma tinggal ada tepung tapioka, jadilah kali ini bikin Bolu Gulung Coklat, gluten free karena campurannya memakai tepung tapioka. Coklatnya pakai Selai Coklat homemade (cek postingan sebelumnya). Resep aslinya dari IG @opphin dengan sedikit modifikasi. Karena memang mau saya buat jadi bolu gulung, jadi 1 resep saya bagi dua ya saat dipanggang. Hasilnya lembut, boleh dicoba👌👌

#PejuangGoldenApron3
#Minggu3
#ResepCemilan
#ResepGlutenFree
#ResepBoluGulung

Bolu Gulung Coklat Gluten Free

Di rumah cuma tinggal ada tepung tapioka, jadilah kali ini bikin Bolu Gulung Coklat, gluten free karena campurannya memakai tepung tapioka. Coklatnya pakai Selai Coklat homemade (cek postingan sebelumnya). Resep aslinya dari IG @opphin dengan sedikit modifikasi. Karena memang mau saya buat jadi bolu gulung, jadi 1 resep saya bagi dua ya saat dipanggang. Hasilnya lembut, boleh dicoba👌👌

#PejuangGoldenApron3
#Minggu3
#ResepCemilan
#ResepGlutenFree
#ResepBoluGulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 45 menit
20 potong
  1. 4 butirTelur
  2. 80 gramGula pasir
  3. 80 gramTepung Tapioka
  4. 75 gramMargarin
  5. 1 sdtSP
  6. 1/4 sdtBaking Powder
  7. Pelengkap:
  8. Selai Coklat untuk filling
  9. Icing Sugar untuk taburan

Cara Membuat

+/- 45 menit
  1. 1

    Lelehkan margarin, biarkan dingin. Campur tepung tapioka dengan baking powder, aduk rata (bisa diayak), sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan gula pasir, telur, dan SP. Mix dengan kecepatan tinggi hingga kental dan lembut.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer ke speed yang paling rendah. Masukkan campuran tepung tapioka dalam 3 tahap. Aduk terus hingga tercampur rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Tuang margarin, aduk balik hingga adonan homogen.

  5. 5

    Tuang setengah adonan ke dalam happy call, ratakan, dan tutup happy call. Panggang dengan api paling kecil. Panggang hingga matang. Matikan api.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar. Olesi permukaan atasnya dengan selai coklat, gulung perlahan. Lalu potong-potong sesuai selera (saya jadi 10 bagian). Bersihkan happy call dengan tisu, lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.

  7. 7

    Bolu Gulung Gluten Free siap dihidangkan bersama teh hangat ☕.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

Umria Tirniara Kala
Umria Tirniara Kala @cook_8344833
hai ka
pakai happy call harus di tutup atau dalam keadaan terbuka ka prosesnyatq ka

Resep Serupa