Keripik Kulit Kentang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Kereeeen...inovasi ini saya dapatkan dari mbak @Putri (Dapur Ryuna). Ga cuma recycle tapi juga upcycle, jadi zero waste deh beneran #MasakSetiapBagian👍👍.
Keripik Kulit Kentang ini rasanya gurih kriuk kriuk, aroma kentangnya juga keluar.
Pertama kali lihat resepnya, saya langsung penasaran, autosave deh buat cemilan...dan ternyata pas udah nyobain, wow so crunchy! Anak-anak semua suka 😍😍.

#PejuangGoldenApron3
#JagoRecookAkuRapopo_Yogya
#cookpadcommunity_yogyakarta
#Minggu10
#ResepCemilan

Keripik Kulit Kentang

Kereeeen...inovasi ini saya dapatkan dari mbak @Putri (Dapur Ryuna). Ga cuma recycle tapi juga upcycle, jadi zero waste deh beneran #MasakSetiapBagian👍👍.
Keripik Kulit Kentang ini rasanya gurih kriuk kriuk, aroma kentangnya juga keluar.
Pertama kali lihat resepnya, saya langsung penasaran, autosave deh buat cemilan...dan ternyata pas udah nyobain, wow so crunchy! Anak-anak semua suka 😍😍.

#PejuangGoldenApron3
#JagoRecookAkuRapopo_Yogya
#cookpadcommunity_yogyakarta
#Minggu10
#ResepCemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 70 gramKulit Kentang (saya: dari 3 buah Kentang)
  2. 2 1/2 sdm munjungTepung Terigu Protein Sedang
  3. 1/2 sdmTepung Maizena
  4. 1/2 sdmTepung Beras
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  7. 1/4 sdtLada
  8. 300 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kentang, bisa sambil sedikit disikat ya kulitnya. Kupas kentang, lalu rendam kulitnya selama 5 menit. Cuci kembali kulit kentang bisa 2-3x hingga benar-benar bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Campur kulit kentang dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan selama 30 menit.

  3. 3

    Dalam wadah (box tertutup), campur rata tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras. Masukkan kulit kentang. Tutup wadah, lalu kocok-kocok agar kulit kentang terbaluri tepung dengan sempurna.

  4. 4

    Panaskan minyak cukup banyak agar kulit kentang terrendam saat digoreng. Masukkan kulit kentang, goreng hingga matang kering kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Keripik Kulit Kentang siap dinikmati dengan cocolan saus ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa