Sayur labu siam, termasuk sayur kesukaan saya. Biasanya cuma direbus lalu dicocol ke sambal. Kali ini coba dibuat bolu. Ternyata enak dan tidak mengganggu rasa sama sekali. Jadi aman deh buat yang gak suka sayur.#GAS2025#SayurTanpaDaun#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_SayurTanpaDaun

Pengen makan,tapi malas beli.padahal lagi ngetop ni ditoko2 kue.ya udah lh ya....cus dapur....kita bkin sendiri aj😀😀pakai bahan2 dan alat seadanya😅😅

Posbar minggu ini dari Kopijos adalah olahan labu. Karena di rumah lagi tidak ada stok labu kuning, jadi aku pake labu siam saja. Memanfaatkan stok bahan yang ada saja.Tekstur bolu labu siam ini lembut banget, selembut yang bikin hahahaa itu kenapa agak lengket memang di loyang, meski udah di olesin carlo. Makanya tepian bolu agak bergerindil.Saran, kalau bisa pake cetakan plastik aja, lbh gampang juga ngeluarinnya.Sengaja bikin setengah resep, dari resep aslinya mba @dapurdeishttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13721069l#PekanPosbar#OlahanLabu#OlahanCemilan#Kopijos_OlahanLabu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Setelah berpikir untuk dijadikan apa sisa labu siam yang ada di kulkas, akhirnya saya memutuskan untuk diolah menjadi kue.Bertemulah saya dengan resep Bolu Labu Siam ini. Setelah saya cicipi, ternyata bolunya enak dan teksturnya sangat lembut. Mungkin karena takaran tepung terigu yang sedikit, ditambah tekstur labu siam yang mengandung air.Sebaiknya loyang dialasi dengan kertas roti supaya bagian bawah kue nantinya rapi dan mudah saat dikeluarkan dari loyang.Karena saya pakai loyang tulban, jadi tidak saya alasi kertas roti. Alhasil bagian bawah bolunya tidak mulus karena masih menempel dan jadi banyak remahnya, meskipun kue sudah dingin dan saya sudah pakai Carlo untuk mengoles loyang 😁.Oh ya, setelah labu siam diparut, tiriskan dan diperas perlahan ya supaya kandungan airnya keluar.Bagi yang kurang suka manis, gula bisa dikurangi jadi 175 gr saja ya.Resep ini saya adaptasi dari blog KueResep.com dengan beberapa penyesuaian. Resep asli keju parut dimasukkan ke dalam adonan. Tapi saya hanya untuk topping saja. Dan saya tulis untuk 2x resep ya..Ok, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#berLABUpadamu

Tertarik sama resep uniknya mba Febi @BakingWithOtang ini. Kok labu siam dijadiin kue? Bikin rasa penasaranku yang tinggi, meronta.. Cuzz ah nyobain bikin juga. Ternyata rasanya tetep enak kok seperti kue 😁Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17137816#GAS2025#SayurTanpaDaun#KreasiCoDe25_Febi#CookpadCommunity_Depok

Seneng banget bikin ini. Selalu sukses & laris manis 😊. Kalo pengen yg coklat, susu kental manis nya tinggal diganti yg coklat.

Perdana buat bolu gulung, bermodal nekat dan pinjem mixer mama 😁,gara2 liat resep Bolu Gulung mba Yunita, duuuuh..pengen bikin 😍. Tp sayang,msh belum ok banget, krn kulit luar bolu sedikit terlalu kering krn telat angkat dan masih krg padat-nempel. Tp bolunya lembuuuut bgt. Alhamdulillah anak2 suka, terutama si sulung, biasanya dia krg begitu suka bolu. Makasih ya mba resepnya, praktis.Source : Yunita Hovina

Anak-anak rikues cemilan bolu, tapi stok telur menipis, jadilah buat bolu andalan, yang irit tapi anak-anak tetap suka. Bolu Air Santan ini rasa dan teksturnya mirip bolu kukus ya, manis, gurih dan lembut. Cocok niih buat temen ngopi pagi ☕☕Source: Putri (Dapur Ryuna)#JagoRecookAkuRapopo_Yogya#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu9#ResepCemilan#ResepCake

Labu siam biasanya diolah menjadi sayur. Tadinya sempat kepikiran juga apa labu siam ini dibikin sayur aja ya. Tapi karena aku terinspirasi dari Jejak Si Gundul Trans7, dimana di salah satu episode dia bikin bolu kukus dari labu siam. Sayangnya di acara itu ga disebutkan takaran bahan-bahannya berapa gram. Padahal aku penasaran. Jadilah aku bereksperimen bikin gramasinya sendiri dari tiap-tiap bahan. Untuk bahan cairan aku full memakai labu siam, tanpa tambahan air atau santan sama sekali. Alhamdulillah berhasil. Labu siam ini getahnya banyak. Jadi saat dibersihkan pastikan labu dicuci sampai getahnya berkurang.Adonan dari bolu ini berbeda dari bolu kukus mekar biasa. Adonan tidak semulus bolu kukus mekar biasa dan lebih lengket. Mungkin karena pengaruh dari labu siam yang bergetah kali ya (sok tau!). Setelah matang tekstur bolu juga lebih kenyal dari bolu kukus mekar biasa. Mekroknya mekar tapi kurang rapi. Walaupun kandungan labu siamnya banyak, tapi rasanya enak.Apapun hasilnya aku sudah cukup puas dengan hasilnya. Utak-atik resep bolu dengan labu siam yang pertama kalinya buatku ini cukup berhasil.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#mingguke31#BerburuWCGATA

Buat menuhi #WeekendChallenge kali ini yaitu membuat olahan yang berbahan Labu. Setelah dipikir dan dianalisa jadilah hatiku #berLABUpadamu bolu kukus cantik nan lembut ini 😍

05.03.19 .. Bolu gulung yg praktis apalagi tanpa oven,, sekalian ikut kontes #KueTanpaOven .. Ternyata buka Cookpad lewat aplikasi ga keluar even/kontes Cookpad, baru tau byk even/kontes setelah buka lewat situsnya.Kembali ke bolu gulung pandan happy call ini,, Sy suka bgt dgn resep ini krn selain ga perlu dioven, bahannya gampang diingat, ga perlu ditimbang jd ga ribet dan memudahkan saat proses pembuatan. Hasilnya pun bolunya enak & lembut. Apalagi berpadu dgn selai strawberry jd tambah enak. Bakalan sering2 bikin utk cemilan.Oea api kompor harus bener2 kecil sekali, punya sy agak kosong padahal api udah kecil, mgkn waktu panggangnya 10 menit aja,, krn pny sy 11-12 menit lumayan eksotis kulitnya 😁.Source: Yunita Hovina#3weekschallenge#berburucelemekemas Minggu ke-9#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_aceh#resepdapurnauzalla

MasyaAllah Tabarakallah,, sebenarnya mau minggu tadi bikinnya tapi semenjak tamu bulanan datang mood kurang baik. Rencana sekalian setor untuk bakerpad tapi mood dan juga bahan tidak terkumpul.Untuk menuruti hajad ku mau bikin kue ini akhirnya bikin juga dan pas banget keluarga dari mama datang jadi aku suruh mereka makan kue dan katanya enak 🤭 jadi malu aku dipuji, syukur alhamdulillah mereka suka.Cooksnap : @shanti_dewi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Shanti#CookpadCommunity_Kalsel#GenerasiAprontis#Bakerpad_semarakmerahhijau#Bakerpad_Community