Stik Tempe Crispy

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy Sunday!
Tempe masih menjadi favorit di keluarga kami, mau digoreng garing, digoreng tepung, dimasak santan, ataupun ditumis, tetep sukaak. Nah, kali ini nyoba bikin stik tempe buat nemenin tumis kangkung teri untuk ikutan posbar #LaukTanggalTua . Renyah banget dan rasanya mirip nugget, gurih 😋. Enak banget nih dicocol pakai saus dan mayonaise. Beli tempe 1 papan besar bisa jadi buanyaaak. Bahannya yang murah meriah, ga bikin kantong bolong,
Tempe: 3.500
Saus dan mayonaise: 4.000.
Karena bikin sendiri, mau nambah mah bebaaaas 😁.

Source: OpiBun

#PejuangGoldenApron3
#Minggu43
#ResepTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Stik Tempe Crispy

64 orang berencana membuat resep ini

Happy Sunday!
Tempe masih menjadi favorit di keluarga kami, mau digoreng garing, digoreng tepung, dimasak santan, ataupun ditumis, tetep sukaak. Nah, kali ini nyoba bikin stik tempe buat nemenin tumis kangkung teri untuk ikutan posbar #LaukTanggalTua . Renyah banget dan rasanya mirip nugget, gurih 😋. Enak banget nih dicocol pakai saus dan mayonaise. Beli tempe 1 papan besar bisa jadi buanyaaak. Bahannya yang murah meriah, ga bikin kantong bolong,
Tempe: 3.500
Saus dan mayonaise: 4.000.
Karena bikin sendiri, mau nambah mah bebaaaas 😁.

Source: OpiBun

#PejuangGoldenApron3
#Minggu43
#ResepTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramTempe
  2. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  3. Bahan Perendam:
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 1 sdtKetumbar Bubuk
  6. 3/4 sdtGaram
  7. 400 mlAir Hangat
  8. Bahan Pelapis:
  9. 7 sdmTepung Terigu Protein Rendah
  10. 2 sdmTepung Beras
  11. 125 mlAir Dingin
  12. 75 gramTepung Panir
  13. Pelengkap:
  14. Saus Tomat
  15. Saus Sambal
  16. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Perendam: Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Lalu masukkan ke dalam air hangat.

    Bahan Pelapis: Campur tepung terigu, tepung beras, dan air dingin, aduk rata.

    Siapkan juga tepung panir.

  2. 2

    Belah dan potong memanjang tempe.

    Masukkan ke dalam Bahan Perendam. Diamkan selama 5 menit.

  3. 3

    Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan tempe.

    Masukkan ke dalam Bahan Pelapis adonan tepung, balur rata.

    Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Agak ditekan-tekan tepung panirnya agar lebih menempel.

    Simpan di dalam kulkas atau freezer selama 10 menit agar lebih set.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng stik tempe hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Stik Tempe Crispy siap disajikan dengan pelengkap ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa