Bakwan jagung ini aromanya harum bingit cos pake temu kunci yg dicampur ma daun jeruk.. cocok bgt ma sayur bening bayam.. cekidot kepoin resepnya y moms 😉😉

Bakwan ini beda ya say sama bakwan jagung yg dijateng, soalnya bakwan jagung ini yg menurut saya lebih enak karena ada bumbu rempah (kunci) seperti dikota malang meski beberapa tidak menggunakan kunci, tetap pakai kunci yang paling endesss mantep..

Waktu masih kuliah dulu, kalau makan di warung makan padang Murah Meri*h pasti yang diincer bakwan jagungnya 😁. Soalnya emang seenak itu. Ternyata bakwan jagung udah jadi favorit saya dari dulu. Dan pas liat ada postingan Bakwan Jagung Padang langsung pengen bikin juga. Beneran ini enak pake bangeeet. Garing kriuk, gurih, pedas, dan manis. Yang membuatnya spesial adalah rasa pedasnya yang padang banget, bukan dari lada tapi dari cabe dan jahe. Selain disisir, jagungnya pun ada yang diblender bersama bumbu halus.Walaupun pascalebaran harga beberapa sayur di warung masih naik dari biasanya, tapi untuk Bakwan Jagung Padang ini tetep ramah di kantong, ga sampai 10 ribu ya pastinya. Murah meriah yang masih selalu jadi favorit. Pas masih anget-anget, ga berhenti nyemilin deh 😋.Source: ihdanas#PejuangGoldenApron3#Minggu51#ResepBakwanJagung#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Resep turun temurun embah putri .Kalo dikampung embah putri punya tanaman bumbu dapur di belakang halamanya ,salah satunya temu kunci .Yang Jarang banget di temu di kota kota saat ini .Kalau pun ada jarang banget pasti .

Saya sekeluarga suka sekali makan bakwan jagung. Kalo saya sukanya yang jagungnya msh kasar dan enggak tepung banget (jadi berasa cake jagung goreng). Trus juga gak suka yang bumbunya pake daun jeruk + temu kunci. Dadar jagung ala saya bikinnya gak ribet lah.. Kata saya hehehe..

Source : Ci Jun Xanderskitchen21 Agustus 2018Bikin bakwan jagung buat cemilan sikecil, jagungnya sebagian saya blender soalnya gak begitu suka yg jagungnya utuh semua hehehee..Takaran tepungnya udah pas bgtt ini, jd bakwannya kriuk2. Tipsnya pas nyendokin adonan jgn terlalu tipis/ sedikit yaa, agak banyak aja ntr tetep kriuk kok 😀

Awalnya dikasih bakwan jagung tetangga kok beda rasanya, kayanya di lidah itu kerasa banget enaknya. Tanya resep dan dikasih akhirnya nyobain ekskusi sendiri, hasilnya emang mantul, bener-bener rasanya beda.... lebih endeeuuss 😍

Kalo masak sayur asem pasti jagungnya bersisa, nah daripada simpen di kulkas jadi ga manis lagi, saya buat bakwan jagung aja hehe...Ini sebagian digoreng setengah matang karena mau disimpan di freezer untuk persediaan.#PejuangGoldenApron3

Duluuu...Sy kira bakwan jagung sama perkedel jagung itu sama aja. Terus sempat baca di salah satu resep, ternyata beda yaa 😂Ternyata kalau yang jagungnya agak dihaluskan namanya Perkedel Jagung. Nah Sy udah pernah niih share resep perkedel jagung yg Sy dapat dari ARTKali ini nyoba bikin bakwan jagung pakai resep Ibu Jun dr Xander's Kitchen (lagi). Ya maaf yah, Sy masih amatir...jadi masak-masak juga baru bisa recook dari resep2 orang lain 🙈Ini enak! Manis, gurih..hmmm...apalagi dimakannya pas masih anget...Untuk tingkat kekentalan adonan & ketebalan bakwan Sy rasa sesuai selera yah. Kalo suka tipis garing kaya bakwan punya Bu Jun adonannya agak cair. Kalo Sy takut bikin yg cair, takut malah ambyar...masih amatir soalnyaaa 😂 Sy jg lebih suka bakwan yg gemuk dan empuk, jadi bikin adonannya cenderung padat.

Bakwan jagung ini salah satu menu favorit. Saya lebih suka bakwan jagung yang diblender agak kasar, ga suka yang jagung utuh atau blender halus. Enak banget, apalagi dimakan dengan rawit hijau, saat hujan, plus teh hijau panas, dan lagu-lagu yang melo. Ah!.Source: Rindu.#LihaiRecook3_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BakwanJagung #ResepBakwanJagung #PejuangGoldenApron3 #GA3Week32

Bakwan lagiii, tapi ini bakwan jagung. Modif resepnya Xander's Kitchen, di resep aslinya pake 3 bonggol jagung, saya cuma punya 1,yasudahlah ya tambahin kol, biar jadinya tetep banyak 😁 ini resepnya pas bgt, luarnya kriuk tp pas digigit bagian dalamnya tetap lembut.