Apem Tape Pandan

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy Sunday!
Saya selalu suka dengan segala olahan tape, mau dibikin cake, bolu, donat, bolen, minuman, ataupun bingka semuanya suka. Dan pas masih ada tape di kulkas, pengen nyoba kreasi yang baru, akhirnya nyoba dibikin apem. Untung pas jalan-jalan ke Depok, dapet resepnya. Saya modif dengan tambahan pasta pandan, biar seger liatnya. Baru kali ini bikin sebenernya, dan anak-anak ternyata suka dan ga berhenti ngemilin. Apemnya empuk menul-menul, haruuum, dan rasa manisnya juga pas.

Source: @ciciliasalamony

#ResepTape
#Rekreasi_Depok
#KopiJosDolan_KeDepok
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Apem Tape Pandan

Happy Sunday!
Saya selalu suka dengan segala olahan tape, mau dibikin cake, bolu, donat, bolen, minuman, ataupun bingka semuanya suka. Dan pas masih ada tape di kulkas, pengen nyoba kreasi yang baru, akhirnya nyoba dibikin apem. Untung pas jalan-jalan ke Depok, dapet resepnya. Saya modif dengan tambahan pasta pandan, biar seger liatnya. Baru kali ini bikin sebenernya, dan anak-anak ternyata suka dan ga berhenti ngemilin. Apemnya empuk menul-menul, haruuum, dan rasa manisnya juga pas.

Source: @ciciliasalamony

#ResepTape
#Rekreasi_Depok
#KopiJosDolan_KeDepok
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 pcs
  1. Bahan 1:
  2. 450Santan (130 ml Santan Instan + Air)
  3. 1/4 sdtGaram
  4. 1 lembarDaun Pandan, simpulkan
  5. Bahan 2:
  6. 200 gramGula Pasir
  7. 100 gramTape Singkong, haluskan dan buang seratnya
  8. 250 gramTepung Beras
  9. 60 gramTepung Terigu Protein Sedang
  10. 1 sdtRagi Instan
  11. 1/2 sdtPasta Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 1:
    Campur semua bahan 1 lalu didihkan dengan api kecil. Angkat dan biarkan hangat suam kuku.

    Bahan 2:
    Dalam wadah, masukkan tape yang telah dihaluskan dan gula pasir, aduk rata.

    Tambahkan tepung beras, terigu, dan ragi. Aduk rata.

  2. 2

    Tuang santan hangat perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Saring jika masih ada yang bergerindil.

    Tutup adonan dengan kain bersih selama 1 jam. Setelahnya, adonan akan berbuih.

  3. 3

    Tambahkan pasta pandan, aduk rata.

    Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil-sedang. Oles dengan sedikit minyak goreng.

    Setelah benar-benar panas, tuang adonan setinggi ¾ lubang. Tutup dan biarkan hingga matang, permukaan atasnya mengering. Angkat.

  4. 4

    Apem Tape Pandan siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa