Coba-coba nih iseng eh ternyata gampang dan enak😍 kata temen2 sih mereka pada suka

Bikin cake pisang ini karna kapan harı itu ada pisang yang kematengan, dari pada di buang mendigan di jadiin cake pisang. Aku suka ngopi, kopi item gak pake gula (udah mirip Bapak-bapak) haha, jadi aku tuh selalu standby temen nya kopi, which is cake atau roti rotian. cuman nih ya jujur aja Kalau roti aku tuh gak sabaran nunggu proofing nya, apalagi cuaca disini dingin jadi butuh waktu lama buat proofing nya (udah bisa bolak balik bikin kopi tapi roti Belum jadi). Praktisnya, bikin kue itu butuh kesabaran, tapi tingkat kesabaran macem macem dan ada level nya yang moms. untuk roti , nanti dhe aku belajar lebih sabar lagi . baiklah, mari kita menuju ke resep , dari tadi ngedumel mulu aku nya. oh satu tips ya, Sebelum baking kue ini , pisang nya di frozen sehari sebelum nya, biar manis pisang nya lebih berasa. Selamat mencoba ya moms. Resep ini dari temen French aku, dulu pas Working Holiday disini suka tuker tukeran resep. aku dah izin buat share resep nya, soalnya enak <3. Dan resep ini gak perlu menggunakan mixer, manual aja pake garpu / spatula.

1 Butir telur besar (1 large eggs) 55-60 Gr5 Pisang ukuran sedang , kalo mau timbang 280 gr (Banana, medium size)85 Gr Gula pasir (Sugar)85 Gr Brown sugar1/2 Sdt Baking powder (1/2 Tsp Baking powder)3/4 Sdt Baking soda (3/4 Tsp Baking soda)192 Gr tepung serba guna / protein sedang (192 Gr all-purpose flour)1/4 Sdt kayu manis bubuk (1/4 Sdt Cinnamon powder)63 Gr Minyak sayur (63 Gr Vegetable oil)2 Cubit garam (2 Pinches of salt)1/2 Sdt Vanilla extract (1/2 Tsp Vanilla extract)Walnut untuk taburan secukupnya (Walnuts for toppings, as desired)Resep asli dr LuvitaHoFind me on Social Media!Instagram & Twitter : @Luvitaho

Pisang di meja sudah mulai terlihat hitam di kulitnya. Jadi diolah lagi biar dimakan. Sabtu kemarin pinjam buku di perpustakaan dan ini hasil resepnya walaupun saya rubah sedikit karena bahan terbatas di rumah.Banana Breadnya sangat lembut dan manisnya sangat pas untuk saya dan suami tentunya. Separuh saya makan dan sisanya simpan di freezer.Sumber : Hand Made Baking - Recipes to warm the Heart oleh Kamran Siddiqi

Tetiba punya banyak pisang dan buah-buahan lain karena dikirimin temen, udah dimakanin tapi masih ada si pisang.. cuss deh cari resep bolu pisang yang super simpel gak pake ribet timbang".. ehehheAlhamdulillah nemu di channelnya Oh Yum With Anna Olson..semua selesai dalam 1 bowl ajah, jadi gak banyak perabot kotor yes.. wkwkkww..Source: https://www.youtube.com/watch?v=FysjqRdpPzA

Memanfaatkan sisa buah pisang dari pada busuk, Saya buat aja roti pisang ini. Saya lihat resep di taste.com.au yang saya modifikasi.

Banana bread ini salah satu cake yang paling saya suka. Aroma pisang dan kayu manisnya menggugah selera. Teksturnya padat dan lembab membuat banana bread ini cocok untuk dijadikan sarapan, mengenyangkan :D

Cocok buat sarapan sama kopi. Bikinnya mudah banget, no mixer