#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Shanti#CookpadCommunity_KalSelPagi² masak sayur /jangan pas juga ada stok bahan nya tapi aku masak nya setengah porsi dari resep asli nya menyesuaikan jumlah penduduk dirumah yang hanya ber dua sajaInspirasi by mba Shanti @shanti_dewi

'Jangan' dalam bahasa jawa artinya sayur. Sedangkan 'gerus' artinya dihaluskan. Jadi jangan gerus artinya sayur dengan bumbu yang dihaluskan.Salah satu masakan rumahan yg selalu bikin kangen. Kalo dikampung saya, ini bisa dimodif sesuai ketersediaan bahan yang ada, dan biasanya apa aja bs di cemplungin dan tetap enak. Kuncinya di taste yang pedas dan bumbunya ditumis 2x dan diuleg kasar.Disini penggunaan cabai saya sesuaikan selera pak suami yg ga bs makan yang terlalu pedas.. kl ibu atau bude saya yang masak, dalam 1 mangkuk penggunaan cabai rawit bisa hampir 1/4 kg sendiri, jd kebanyang kan pedesnya spt apa 😅Sebetulnya lebih enak pakai tahu coklat, tp krn stok dikulkas adanya tahu putih ya udh cemplungin aja.. tetep enak juga 😁..#CookpadCommunity_Tangerang

Salah satu kearifan lokal daerah Wonogiri Selatan ya Bun, pasti aneh buat orang" di daerah lain 🙊 karena di dalam resep ini ditambahkan dengan tempe busuk, tapi tidak semua jenis tempe busuk ya Bun paling sedap tempe khas dari Wonogiri yang dibungkus daun kecil" terus diikat setiap 2 buah tempenya, Alhamdulillah kemarin baru dapat oleh" tempe busuk dari kampung halaman.Ini adalah sayur kesukaan suami saya 😊 biasanya jangan gerus mempunyai cita rasa yang sangat pedas dan gurih dari santan kelapa, untuk sayuran bisa disesuaikan dengan selera bisa sayuran apa saja...Buat yang penasaran silahkan direcook ya Bun 😃

Ini adalah hidangan wajib orang Wonogiri dalam setiap acara. Bersuamikan orang Wonogiri membuatku belajar membuat masakan ini semirip mungkin rasa & tampilannya dengan buatan alm Ibu mertua. Beberapa kali nyoba.... Baru terasa mirip setelah masak hampir 10x. Wkwkwk.... Pantang menyerah demi membahagiakan suami 😍😇

Kalau lagi pulang kampung aku diwonogiri pasti minta dimasakin sayur ini sama ibuku😘😘,ini masakan favorit keluarga aku🤗.

Sayur ini aku cooksnap dari resepnya Mbak Fuji @BundaAisha_Javier untuk Posbar Komjak #BIRPLETOK (BIkin ReseP Lain MEmberTerpilih Orang Komjak). Resep ini sekaligus untuk Posbar #GAS2025 yang minggu ini temanya adalah #BekalPraktisSayur ini adalah salah satu sayur favorit di rumahku. Untuk tahunya aku pakai Tahu Putih karena stok yang ada di kulkasku adanya Tahu Putih.. Cabe HIjau Keritingnya aku ganti dengan Cabe Besar Hijau agar tidak terlalu pedas. Juga Cabe Rawit yang dihaluskan aku kurangi dari 7 menjadi 4. Aku tambahin 1 sdt ketumbar bubuk. Aku gak pakai santan tapi aku ganti dengan FiberCreme. Yuuk teman-teman, kalau bawa bekal menu ini, tambahin nasinya ya.. karena menu ini sering menghabiskan nasi..#BIRPLETOK_BundaAisharana#CINTE_BekalPraktis#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamu'alaikum..Setelah posbar sebelumnya terlewat, muncul lagi postingan saya lewat masakan khas Nusantara yg simple tp ngangenin..Yang namanya sayur cabai sudah pasti pedas yaa kawan, jadi sesuaikan saja tingkat kepedasannya..Langsung resepnya aja yaa 👇🏻👇🏻👇🏻#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#dapurBundaAisharana

Karena suamiku sama²orang Wonogiri biyar tinggal di kota kalau mau makan maunya masakan jowooo... Maunya yang pedes²

Karena pandemi belum bisa mudik ke wonogiri tapi suami kangen banget makan sayur khas ini,akhirnya minta resep sama bulek yg enak banget kalo masak sayur ini. Alhamdulillah bisa sama persis rasanya, lumayan ngobatin kangen 😁.

Sajian jangan lombok bisa jadi ide olahan sayur praktis bila kamu bosan dengan sayur biasa.

Tombo kangen kampung bikin masakan sendiri aja. Ini resep dari ibu, memang resep ibu itu tiada duanya 😁