Roladki drobiowe nadziewane oscypkiem i żurawiną. Klasyczne połączenie dobrze komponujące się z rozmarynem i białym winem.

Resztki mięsa i sosu z królika w śmietanie dziś lądują w domowym makaronie. Idealne połączenie lekkiego królika podkręconego rozmarynem, winem dopełnione świeżym tagliatelle.

Coś wykwintnego ale szybkiego i prostego? Cos co można jeść z bagietką lub ryżem? Piers kurczaka na maśle z winogronami i winem......obłęd smakowy #kalendarz

Sałatka z bobu i pomidorów, podawana na ciepło, doprawiona czosnkiem, parmezanem i białym winem.

Mój mąż wrócił dzisiaj z lasu z koszem pełnym grzybów 😀 to idealny czas na przygotowanie makaronu z sosem na bazie świeżych, pachnących, wspaniałych leśnych grzybów 🔥 Kalorie całości to 1910. Z podanych składników otrzymasz 4 porządne porcje, każda będzie zawierała 477 kalorii, czyli 130kal na 100g gotowej potrawy

Risotto w wersji klasycznej na bulionie z kury z dobrym białym winem. W tej wersji dodałem czosnek i tymianek.

OK, powygłupiałem się trochę dodając przepisy typu „Pseudo Arrabbiata”, czy „Prawie Rissotto”. Były to, moim zdaniem smaczne dania na szybko, inspirowane kuchnią Włoską, którą bardzo lubię i o której wydaje mi się, że trochę wiem, lecz teraz kończymy wygłupy i lecimy z Włochami na poważnie.Na początek, można by powiedzieć klasyka kuchni włoskiej. Danie, które wydawałoby się, że każdy robił, a napewno jadł, najczęściej jednak z makaronem spaghetti. Mam jednak wątpliwości, bo w większości miejscach, w których je zamawiałem, nie było to zrobione "zgodnie ze sztuką". Najczęściej był to makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym. Bardzo często smaczny, lecz ja takie danie nazwałbym właśnie "makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym" a nie "z sosem Bolognese". Przez to właśnie, wiele osób tak te danie postrzega. Słowo ragù, często pomijane jest w pełnej nazwie dania lub zastępowane słowem "sos", a oznacza ono "sos mięsny". No właśnie... mięsny, nie pomidorowy 🙂 Można więc, moim zdaniem, powiedzieć po polsku "Sos Boloński", gdyż "Ragù alla Bolognese" jest sosem z Bolonii, lecz uważam, że dużo bliżej mu w smaku do gulaszu, niż sosu pomidorowego 🙂

Czasami muszę przygotować szybki obiad. Taki, który nie zajmuje więcej niż 15 minut. Ale to nie oznacza, że jest mniej pyszny! To danie, świeży makaron z kremowym sosem winnym i cukinią oraz jajkiem z płynnym żółtkiem podbije każde serce.

Jedna z wielu teorii pochodzenia nazwy mówi, że to makaron górników czyli karbonarzy, którzy ciężko pracowali a żeby przeżyć jedli co mieli a mieli przydzielone racje makaronu i boczku.

#goldenbook2 Na szybką kolację polecam przygotować makaron ryżowy z: cukinią, kukurydzą oraz tuńczykiem 😋 Prosto, sycąco i smacznie ♥️ Co u Was pysznego będzie?

Risotto w wersji klasycznej, ale uproszczonej - bez puree ze szparagów. Na warzywnym bulionie z dobrym białym winem.

Piękny żółciutki makaron najsmaczniejszy w swojskim rosołku :)Nic prostszego do zrobienia wystarczy tylko odrobinę chęci i dwa składniki,jego sklepowe odpowiedniki nie mają z nim szans :)Zapowiada się chłodny weekend więc, na pocieszenie polecam rosołek z domowym makaronem :)