Do lepienia pierogów nie mam cierpliwości więc nabyłem drogą kupna pielmienicę, na której rozciąga się ciasto (pielmienicę omączyć trzeba co by się nie lepiło), nakłada kulki farszu, znów ciasto, przejeżdża wałkiem i pierogi same wypadają. Do wrzącej wody na parę minut i jak wypłyną to po chwili obiad jest.

Pamiętajmy o podstawowej zasadzie robienia ruskich pierogów - zawsze musi być przewaga ilościowa ziemniaków nad serem. I do tego cebula, ja dałem prażoną bo fajnie chrupie podczas konsumpcji. Pieprzu też nie żałować, a z solą ostrożnie bo ser może być słony. To czynniki decydujące o smaku i koniec! Na głównym zdjęciu pierogi ruskie z ćwikłą i okrasą ze smażonej posolonej słoniny.