Tort urodzinowy z ''LEGO''

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Tort dla dzieci na imprezę urodzinową. Tort z dekorację z mleka w proszku z klockami i postaciami lego.Tort zrobiłam dwa lata temu dla najmłodszego wnuczka. #2019 #mybook

Tort urodzinowy z ''LEGO''

1 kucharz planuje to przygotować

Tort dla dzieci na imprezę urodzinową. Tort z dekorację z mleka w proszku z klockami i postaciami lego.Tort zrobiłam dwa lata temu dla najmłodszego wnuczka. #2019 #mybook

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

20 porcje(-i)
  1. biszkopt: 2 x
  2. 4jajka
  3. 1/2 szklankicukru
  4. 1/2 szklankimąki tortowej
  5. 1/4 szklankimąki ziemniaczanej
  6. 1 łyżkaoctu
  7. 2 łyżkioleju
  8. biszkopt: 1 x
  9. 1 łyżeczkaproszku do piecz
  10. 4jajka
  11. 1/2 szklankicukru
  12. 1 łyżkakakao
  13. 1 łyżkaoctu
  14. 1/2 szklankimąki tortowej
  15. nasączenie:
  16. 1/4 szklankimąki ziemniaczanej
  17. 220 g.musu brzoskwiniowego
  18. krem serowy-jagodowy:
  19. 1/2 kg.sera z wiaderka
  20. 2 łyżkioleju
  21. 330 ml.śmietanki 30 %
  22. 1 łyżeczkaproszku do piecz
  23. 250 g.jogurtu greckiego
  24. 125 g.frużeliny z jagód
  25. 3/4 szklankiwody
  26. 1/2 kg.sera z wiaderka
  27. 330 ml.śmietanki 30 %
  28. 250 g.serka mascarpone
  29. 250 g.serka mascarpone
  30. 250 g.jogurtu greckiego
  31. 100 g.cukru pudru
  32. 100 g.cukru pudru
  33. 30 g.żelatyny
  34. 1śnieżka
  35. 200 ml.śmietanki 30 %
  36. 400 g.gorzkiej czekolady
  37. 30 g.żelatyny
  38. 800 g.cukru pudru
  39. 800 g.mleka w proszku-2 op. to niebieskie
  40. krem serowy- stracciatello :
  41. około 240 ml.mleka w płynie
  42. barwniki jadalne w proszku+krople wody
  43. 1śnieżka
  44. 100 g.gorzkiej czekolady
  45. 3/4 szklankiwody
  46. tynk:
  47. 200 g.masła
  48. 100 g.cukru pudru
  49. masa z mleka w proszku:
  50. troszku olejku pomarańczowego

Przygotowanie

  1. 1

    Biszkopt- Żółtka zalewamy octem i mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy,dolewając też olej. Wykładamy na blaszkę 30x40 cm. wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok.25 min.170*. Upiec drugi taki sam biszkopt a trzeci z kakao. Jak ktoś ma tortownicę kwadratową 27x27 cm.to może upiec jeden biszkopt z 8 jajek i przekroić na 3 blaty.

  2. 2

    W biszkoptach wyciąć kwadraty 27x27 cm. Resztę biszkoptu można wykorzystać na inne ciasto.Z kartonu zrobić obramowanie 27x27 cm. Ułożyć jasny biszkopt. Biszkopt posmarować połową musu brzoskwiniowego.

  3. 3

    Krem serowy-jagodowy-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Ostudzić do letniego. Śmietankę zmiksować z pudrem, potem śnieżką. Dodawać porcjami ser, jogurt, frużelinę ciągle miksując. Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Zaraz wyłożyć na biszkopt z musem. Przykryć biszkoptem ciemnym. Posmarować resztą musu.

  4. 4

    Krem serowy-stracciatello-Postąpić jak z 1 kremem, tylko zamiast frużeliny, na koniec dodać startą czekoladę. Przykryć trzecim biszkoptem i schłodzić parę godzin w lodówce. Zdjąć zabezpieczenia i ułożyć na paterze. Tynk-W śmietance rozpuścić czekolady nad parą i ostudzić. Masło miękkie zmiksować na puch dodając cukier puder. Następnie dodawać czekolady i zmiksować.Posmarować cały tort. Można podzielić smarowanie na dwa etapy. Połową kremu posmarować tort i jego schłodzić z pół godz.potem resztą.

  5. 5

    Dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej. Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem, olejkiem i stopniowo dodawanym mlekiem. Zagnieść jak na twarde ciasto.Podzielić na porcje i zafarbować. Żeby farba ładniej zafarbowała, to rozmieszać z kropelką wody.
    Za pomocą silikonowych foremek, zrobić dekoracje.Dekoracje z klocków, ułożyć na górze tortu.

  6. 6

    Po bokach tortu, przykleić figurki z lego i ułożyć resztę dekoracji. Tort przetrzymywać w lodówce a kroić ciepłym i ostrym nożem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Komentarze

Podobne przepisy