Zupa jarzynowa

Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

#mybook Pyszna, zdrowa i sycąca zupa jarzynowa z różnymi warzywami.
Uwielbiam takie zupy, dodaję, jeszcze jak mam, fasolkę szparagową i kapustę brukselkę.

Zupa jarzynowa

3 kucharzy planuje to przygotować

#mybook Pyszna, zdrowa i sycąca zupa jarzynowa z różnymi warzywami.
Uwielbiam takie zupy, dodaję, jeszcze jak mam, fasolkę szparagową i kapustę brukselkę.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 3marchewki
  2. 2pietruszki
  3. kawałekselera
  4. kawałekpora
  5. 1brokuł
  6. 1/2 kgziemniaków
  7. 1/2kalafiora
  8. 2,5litra bulionu drobiowego
  9. Dodatkowo :
  10. listeklaurowy
  11. sól
  12. pieprz
  13. natka pietruszki
  14. 250 mlśmietana 30 %
  15. 1,5 łyżkimąka pszenna

Przygotowanie

  1. 1

    Warzywa oczyścić, obrać, opłukać, pokroić. Do garnka wlać bulion, zagotować, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
    Marchewkę i pozostałe warzywa korzeniowe, zetrzeć na tarce o dużych otworach, dodać do bulionu, razem z przyprawami, gotować.

  2. 2

    Kalafiora i brokuła, podzielić na mniejsze różyczki, dodać do gotowanych warzyw, gdy będą prawie miękkie, gotować jeszcze przez około 6 minut. Śmietankę przelać do garnka, dodać mąkę, zmiksować. Następnie do śmietany, dodać gorącego wywaru, dokładnie razem wymieszać, wlać do zupy, gotować jeszcze chwilę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać zupę, posypaną natką pietruszki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

Komentarze

Podobne przepisy