Miękkie pierniczki
Smaczne pierniczki, które nie muszą leżakować, nie jest to żadna tradycyjna receptura, raczej uproszczona wersja szybkich pierników,
takich na ostatnią chwilę.
I jeszcze mała ciekawostka dla tych, którzy nie wiedzą, skąd pochodzi nazwa tego świątecznego przysmaku :)
Piernik zwany w dawnej Polsce miodownikiem swoją nazwę zawdzięcza przyprawie korzennej, czyli pieprznej, a po staropolsku "piernej".
Miękkie pierniczki
Smaczne pierniczki, które nie muszą leżakować, nie jest to żadna tradycyjna receptura, raczej uproszczona wersja szybkich pierników,
takich na ostatnią chwilę.
I jeszcze mała ciekawostka dla tych, którzy nie wiedzą, skąd pochodzi nazwa tego świątecznego przysmaku :)
Piernik zwany w dawnej Polsce miodownikiem swoją nazwę zawdzięcza przyprawie korzennej, czyli pieprznej, a po staropolsku "piernej".
Przygotowanie
- 1
Do garnka wrzucamy miód i przyprawę do piernika, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia, następnie dodajemy masło,
mieszamy, aż się rozpuści i odstawiamy do przestygnięcia.
- 2
Mąkę i kakao przesiać do miski.
Do śmietany dodajemy sodę, dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilkę, aby zaczęła pracować.
Ubijamy białka na sztywno, dodajemy partiami cukier, następnie po jednym żółtku ciągle ubijając.
Do miski z mąką wlewamy masę jajeczną, mieszamy, dodajemy przestudzony miód z masłem, mieszamy.
Na koniec dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy.
- 3
Przykrywamy miskę z ciastem i odstawiamy w chłodne miejsce na 24 godziny. Po 24 godzinach ciasto lekko wyrabiamy, dzielimy na cztery części i wkładamy do lodówki. Kolejno wyjmujemy kawałek ciasta i wałkujemy na placek o grubości 2-4 mm.
Wykrawamy pierniczki i układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 4
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180s C przez 7-8 minut.
Przygotowujemy polewę. Do rondelka wlewamy mleko, wkładamy czekoladę i wolno ogrzewamy, ciągle mieszając na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się czekolady i powstania jednolitej polewy.
Pierniczki smarujemy ciepłą polewą czekoladową i dekorujemy.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Miękkie pierniki Miękkie pierniki
Pyszne pierniki, które można przygotować przed samymi świętami.
-
Pierniczki świąteczne Pierniczki świąteczne
#mybook Boże Narodzenie to jeden z najbardziej wyczekiwanych i magicznych okresów w ciągu roku.W naszym domu panuje już przedświąteczna atmosfera i unosi się wspaniały korzenny zapach.Pięknie udekorowane pierniki będą ozdobą naszego świątecznego stołu.
-
Świąteczne pierniczki Świąteczne pierniczki
Pyszne pierniczki na święta.Przepis zaczerpnięty z internetu.
-
Piernik z powidłami Piernik z powidłami
Pyszny piernik z powidłami śliwkowymi, jest taki delikatny i aromatyczny. -
Miękkie pierniczki Miękkie pierniczki
Przedstawiam przepis na wspaniałe pierniczki. Ciacha wychodzą mięciutkie, idealne do zrobienia na ostatnią chwilę przed świętami.
Estera -
Sernik z żurawiną Sernik z żurawiną
Ulubione ciasto całej mojej rodziny.Sernik z dodatkiem żurawiny jest świetnym pomysłem na święta, jak i na inne okazje. -
Kruche ciasteczka Kruche ciasteczka
Domowe bardzo kruche i delikatne ciasteczka, proste w wykonaniu idealny przepis do wspólnego wypieku z maluchami :)Smak takich ciasteczek pamiętamy z dzieciństwa i bardzo chętnie po nie sięgamy. #golden2 -
Sernik gotowany Sernik gotowany
#mybook Sernik gotowany przekładany miodowymi plackami jest to ciasto idealne, doskonale smakuje, bardzo dobrze się kroii sprawdza się na rodzinnych uroczystościach.Z podanych proporcji wychodzi solidna blacha ciasta, sernik ten ma jeszcze jedną zaletę, świetnie nadaje się do zamrażania,mi osobiści nawet bardziej smakuje po odmrożeniu. -
Słonecznikowo miodowe ciasteczka Słonecznikowo miodowe ciasteczka
#mybook Świąteczne ciasteczka to nie tylko pierniki.Miodowe ciastka ze słonecznikiem to świetna alternatywa dla tych, którzy za piernikami nie przepadają.Ciasteczka są bardzo kruche, bardzo chrupkie i bardzo smaczne :) -
Pierniczki alpejskie Pierniczki alpejskie
Miękkie, puszyste, delikatne pierniczki. Najlepiej zrobić je dwa tygodnie przed świętami. Bardzo popularny przepis, który postanowiłam w końcu wypróbować i nie zawiodłam się 🙂 Polecam je również w wersji nadziewanej powidłami śliwkowymi i polanej polewą czekoladową.
-
Pierniczki Pierniczki
👉 Pierniczki idealne! Tak, nie boję użyć tego określenia, bo na prawdę spełniają one moje najśmielsze oczekiwania.Swoim smakiem, wyglądem i konsystencją bardzo przypominają znane ze sklepowych półek, pierniczki alpejskie – są niemal identyczne!Miękkie i puszyste od razu po upieczeniu, a przechowując je w szczelnym pojemniku, będziemy mogli cieszyć się ich miękkością jeszcze długi czas ❤️#pierniczki
Więcej polecanych przepisów
Komentarze