Miękkie pierniki

Aneta Palka
Aneta Palka @cook_14067298

Pyszne pierniki, które można przygotować przed samymi świętami.

Miękkie pierniki

15 kucharzy planuje to przygotować

Pyszne pierniki, które można przygotować przed samymi świętami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Ciasto:
  2. 3szk mąka
  3. 4szt żółtka
  4. 2szt białka
  5. 3/4cukier
  6. 2 łyżkikakao
  7. 100 mlśmietana 18 %
  8. 2 łyżeczkisoda oczyszczona
  9. 2 łyżeczkiprzyprawa do piernika
  10. 200 gmiód
  11. 125 gmasło
  12. Polewa:
  13. 10 łyżekmleko
  14. 100 gczekolada mleczna

Przygotowanie

  1. 1

    Miód zagotować wraz z przyprawą do piernika. Zdjąć z ognia, dodać masło i mieszać do momentu aż masło roztopi się. Całość ostudzić.

  2. 2

    Śmietanę wymieszać z sodą i odstawić aby podwoiła swoją objętość.

  3. 3

    Białka ubić na pianę, dodawać małymi porcjami cukier. Następnie dodać żółtka i całość ponownie zmiksować.

  4. 4

    Masę wylać do mąki wymieszanej z kakao, wymieszać. Następnie dodać miód, ponownie wymieszać. Na koniec dodać śmietanę i ponownie wymieszać.

  5. 5

    Ciasto przykryć i odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce.

  6. 6

    Po tym czasie ciasto posypać mąką i rozwałkować na grubość 3 - 4 mm. Za pomocą foremek wykrawać pierniki.

  7. 7

    Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i układać pierniczki. Piec 7 - 10 minut w temperaturze 180 stopni.

  8. 8

    Mleko podgrzać, dodać połamaną czekoladę. Całość podgrzewać do momentu aż czekolada rozpuści się. Przygotowaną polewą posmarować pierniki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Aneta Palka
Aneta Palka @cook_14067298

Komentarze

Podobne przepisy