Kurczak z marchewką i groszkiem

Name: Kurczak z marchewką i groszkiem
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1,5 szklanki groszku z marchewką (mrożonego); 400 gram piersi z kurczaka, albo indyka; 180 ml śmietanki 30%, albo śmietanki do gotowania zupy; 3 duże ziemniaki; 1 łyżeczka papryki słodkiej + 1 łyżeczka do posypania; 2 łyżeczki masła; Pieprz (opcjonalnie); Sól (opcjonalnie); 1 kostka drobiowa; 1-1,5 szklanki wody; 2 łyżki mąki pszennej; 1 natka pietruszki

Dominika 🌺 @cook_20213002

Kurczak z marchewką i groszkiem

Dominika 🌺 @cook_20213002

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut

4 porcji

1,5 szklankigroszku z marchewką (mrożonego)
400 grampiersi z kurczaka, albo indyka
180 mlśmietanki 30%, albo śmietanki do gotowania zupy
3duże ziemniaki
1 łyżeczkapapryki słodkiej + 1 łyżeczka do posypania
2 łyżeczkimasła
Pieprz (opcjonalnie)
Sól (opcjonalnie)
1 kostkadrobiowa
1-1,5 szklankiwody
2 łyżkimąki pszennej
1natka pietruszki

Zapisane

Przygotowanie

30 minut

1

Pokrojonego w plastry kurczaka natrzeć solą, pieprzem i poprószyć czerwoną papryką.
2

Na rozgrzanej patelni rozpuścić dwie łyżeczki masła i obsmażyć kurczaka z każdej strony (uważać, aby nie przyrumienił się za bardzo 🤗).
3

Następnie przygotować bulion. W cieplej wodzie rozpuścić kostkę rosołową. Można również użyć własnego bulionu :)
4

Zalać kurczaka bulionem i zagotować. Następnie dodać groszek z marchewką przelany wcześniej ciepłą wodą. Gotować kilka minut, aż groszek i marchewka zmiękną.
5

Na koniec wymieszać 180 mil śmietanki z dwiema łyżkami mąki pszennej i dodać do sosu, tak aby zgęstniał. Doprawić solą i pieprzem.
6

Najlepiej smakuje z puree ziemniaczanym i posypane czerwoną papryką i natką pietruszki. Smacznego !