PĄCZKOPONKI - czyli pączki albo oponki karnawałowe

Anula Wawrzyniak
Anula Wawrzyniak @cook_20596299

A ja mam przepis na pączki lub oponki - zależy, na co akurat macie apetyt! Lekkie, pyszne, delikatne - znikają migiem z talerza, bo są naprawdę godne uwagi. :)

PĄCZKOPONKI - czyli pączki albo oponki karnawałowe

2 kucharzy planuje to przygotować

A ja mam przepis na pączki lub oponki - zależy, na co akurat macie apetyt! Lekkie, pyszne, delikatne - znikają migiem z talerza, bo są naprawdę godne uwagi. :)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 500 gmąki
  2. 4żółtka
  3. 250 mlmleka
  4. 125 gmasła
  5. 50 gdrożdży
  6. 4 łyżkicukru
  7. szczyptasoli
  8. smalec lub olej do smażenia
  9. lukier
  10. cukier do posypania
  11. dżem lub powidła w ulubionym smaku

Przygotowanie

  1. 1

    Drożdże łączymy z połową szklanki ciepłego mleka, dodajemy łyżkę cukru i łyżkę mąki - mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

  2. 2

    Żółtka ucieramy z cukrem, mieszamy je stopniowo ze stopionym masłem, mlekiem, mąką, solą zaczynem.

  3. 3

    Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce, żeby urosło.

  4. 4

    Z ciasta formujemy, co chcemy - oponki lub pączki (te ostatnie - nadziewamy, formując).

  5. 5

    Rozgrzewamy tłuszcz, a pączki/oponki odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.

  6. 6

    Smażymy na gorącym tłuszczu (na małym ogniu), aż będą złote, obracając je w stosownym momencie. Odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Lukrujemy, zdobimy... i już.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anula Wawrzyniak
Anula Wawrzyniak @cook_20596299

Komentarze

Podobne przepisy