Kunafa – arabski deser z nadzieniem serowym
Arabski deser znany na całym świecie.
Dwie warstwy ciasta kadayif, przełożone serem, oryginalnie był to ser nabulsie z Palestyny.
Kunafa – arabski deser z nadzieniem serowym
Arabski deser znany na całym świecie.
Dwie warstwy ciasta kadayif, przełożone serem, oryginalnie był to ser nabulsie z Palestyny.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Wykonanie ciasta:
Ciasto kadayif kroimy drobno nożem. 170 masła roztapiamy, resztę używamy do wysmarowania okrągłej blaszki na 26 cm. W misce łączymy dokładnie ciasto z masłem. Połowę ciasta dajemy na dno blaszki. Następnie kroimy osoloną mozzarellę w plastry i układamy na cieście, przykrywamy drugą połową ciasta i dokładnie dociskamy rękami. Pieczemy przez 30 min. w 180 stopniach Celsjusza. - 2
Wykonanie syropu cukrowego:
Cukier łączymy z wodą i gotujemy na małym ogniu do rozpuszczenia cukru. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy wodę różną oraz sok z limonki, Całość gotujemy jeszcze 5 min. Po ostygnięciu, polewamy gotowe już ciasto i posypujemy poszatkowanymi pistacjami.
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze