Pieczony koper włoski z warzywami
Kiedy w powietrzu czuć już wiosnę, warto sprawić, by jedzenie stało się lżejsze. Polecam zatem pieczone w winie fenkuły, w towarzystwie cukinii i ziemniaczków, pachnące tymiankiem. Pychota!
Pieczony koper włoski z warzywami
Kiedy w powietrzu czuć już wiosnę, warto sprawić, by jedzenie stało się lżejsze. Polecam zatem pieczone w winie fenkuły, w towarzystwie cukinii i ziemniaczków, pachnące tymiankiem. Pychota!
Przygotowanie
- 1
Ziemniaki bardzo dokładnie szorujemy, przecinamy na połówki. Mieszamy z łyżką oliwy, solimy odrobinę. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy połową wina, pieczemy przez 15 minut w 200 stopniach.
- 2
Fenkuły oczyszczamy, kroimy w ósemki, szalotki obieramy i koimy na połówki, cukinię w szerokie słupki. Czosnek zgniatamy końcówką noża.
- 3
Wszystkie składniki poza skórką z cytryny wrzucamy do ziemniaków, zalewamy pozostałym winem i oliwą, mieszamy. Pieczemy przez ok. 35-40 minut.
- 4
Przed podaniem posypujemy warzywa otartą skórką z cytryny.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Makaron z pieczoną dynią i sosem maślanym Makaron z pieczoną dynią i sosem maślanym
Ten przepis jest najłatwiejszy i najbardziej efektowny na świecie. Dynia karmelizuje się w piekarniku, makaron chłonie maślany sos winny, gorgonzola roztapia się jak pojedyncze płatki śniegu, kiedy tylko dotkną czubka nosa. Wrzućcie wszystko na jeden półmisek i ustawcie go na środku stołu. Tam się spotkamy. Po prostu.
-
Pasta z sosem dyniowo-śliwkowym Pasta z sosem dyniowo-śliwkowym
#golden2 Jesienna pasta poprawiająca nastrój w ponure i deszczowe dni. Dzięki dodatkowi śliwek nabiera owocowego aromatu. Podawajcie koniecznie w towarzystwie kieliszka białego wina! -
Perliczka z jabłkami pieczona w winie Perliczka z jabłkami pieczona w winie
Na święta przygotowywałyśmy z mamą wyjątkową potrawę - faszerowanego kurczaka. Starałyśmy się, by był jak najlepszy i pieczołowicie go doprawiałyśmy. Gdy był już gotowy, z dumą zaniosłyśmy go na ganek, by tam dotrwał do świątecznej kolacji... Tak się jednak nie stało, ponieważ równie duży apetyt na kurczaka, co domownicy, miał nasz pies. Pies był szybszy 😂 #gotujzuśmiechem -
Jagnięcina z miętowym groszkiem Jagnięcina z miętowym groszkiem
Jagnięcina... Nie można jej się oprzeć! Zwłaszcza w towarzystwie słodkiego młodego groszku, pachnącego świeżą miętą. Prawdziwie sielskie danie, przywodzące na myśl piknik pośród górskich łąk.Wyśmienicie smakuje z kieliszkiem schłodzonego chardonnay lub grüner veltlinera. -
Szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce Szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce
Rozpoczął się sezon na szparagi. Są jeszcze cieniutkie, niezwłókniałe, kruche i słodkie. Kondensują w sobie całą zieleń smaków wiosny. Niewiele im potrzeba, by stały się daniem perfekcyjnym: zaledwie chwila na patelni z masłem i winem. A to już absolutna klasyka! Szparagi z kremowym sosem holenderskim i jajkiem w koszulce. -
Karczochy zapiekane z winem Karczochy zapiekane z winem
Uwielbiam karczochy w każdej postaci: pieczone, nadziewane, gotowane... Tym razem zapiekłam je w winie i podałam z wyrazistym serowym fondue, doprawionym gałką muszkatołową i świeżo mielonym różowym pieprzem. -
Gulasz z kluskami śląskimi / Goulash with Silesian dumplings Gulasz z kluskami śląskimi / Goulash with Silesian dumplings
Przez wiele lat szukałam odpowiedniego mięsa wołowego na gulasz. Po wielu próbach i pomyłkach doszłam do dobrej mieszanki, która wszystkim smakuje. Kupuję kilogram pręgi wołowej i kilogram policzków. Butelkę niezłego wina i cierpliwie czekam aż z pieca wyjdzie pyszna potrawa po około 3/4 godzinach. Gulasz świetnie smakuje podany z kluskami śląskimi i ogórkiem kiszonym.
-
Makaron z warzywami Makaron z warzywami
Pyszne wegetariańskie danie, szybkie i łatwe w przygotowaniu, pełne sezonowych warzyw
piotrus90 -
Pieczona fasola z jabłkami i żurawiną Pieczona fasola z jabłkami i żurawiną
Przepyszny, wegański obiad.Jeśli używasz suszonej fasoli, namocz ją dzień wcześniej.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze