Wegetariańskie klopsiki z zielonego groszku z puree z marchewki i grillowanymi szparagami

lookasfood
lookasfood @cook_20971425

Wegetariańskie klopsiki z zielonego groszku z puree z marchewki i grillowanymi szparagami

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

45 minut
  1. 2 puszkizielonego groszku
  2. 100 gkaszy kuskus (odmierz suchą kaszę)
  3. 1duża cebula
  4. 2 ząbkiczosnku
  5. 2 łyżkimąki ziemniaczanej
  6. 2 łyżeczkisosu sojowego
  7. 1 łyżeczkaoregano
  8. sól
  9. pieprz
  10. 5marchewek
  11. 3 łyżkimasła
  12. 1/4 szklankimleka
  13. 1pęczek szparagów

Przygotowanie

45 minut
  1. 1

    Zeszklij na rozgrzanej oliwie, pokrojone w kostkę cebulę i czosnek.

  2. 2

    Zalej kaszę kuskus gorącą wodą i odstaw na 5 minut.

  3. 3

    Do miski wsyp 2 puszki odcedzonego groszku, zarumienioną cebulę, oliwę, sos sojowy, oregano, sól i pieprz i zblenduj na gładką masę.

  4. 4

    Do masy dodaj przygotowaną kaszę kuskus i dokładnie wymieszaj.

  5. 5

    Z przygotowanej masy formuj kulki nadziewając je pokrojoną w kostkę mozzarellą i układając na blaszce.

  6. 6

    Klopsiki pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.

  7. 7

    Marchewkę pokrój w talarki i gotuj, aż będzie miękka.

  8. 8

    Do ugotowanej marchewki dodaj masło oraz mleko i zblenduj na gładką masę (najlepiej przygotować przed samym podaniem).

  9. 9

    Szparagi umyj, posmaruj oliwą, lekko posól i grilluj na patelni przez 7 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
lookasfood
lookasfood @cook_20971425

Komentarze

Ula Tabiszewska
Ula Tabiszewska @cook_29703387
Hej, jaki sos jest na klopsikach na zdjęciu? :)

Podobne przepisy