,,Kluski leniwe z cynamonem,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN
Warszawa

Pamiętacie pierogi leniwe z serem zwane przez niektórych kluskami leniwymi?! Mianowicie dzisiaj pokusiłam się o zrobienie ich w wersji zarówno bezlaktozowej jak i bezglutenowej 😋 Wyszły równie pyszne co tradycyjne, może nieco twardsze ale za to o delikatnym smaku kokosa… Z masłem, cynamonem i brązowym cukrem są prawie bajeczne 🥰😋

,,Kluski leniwe z cynamonem,,

Pamiętacie pierogi leniwe z serem zwane przez niektórych kluskami leniwymi?! Mianowicie dzisiaj pokusiłam się o zrobienie ich w wersji zarówno bezlaktozowej jak i bezglutenowej 😋 Wyszły równie pyszne co tradycyjne, może nieco twardsze ale za to o delikatnym smaku kokosa… Z masłem, cynamonem i brązowym cukrem są prawie bajeczne 🥰😋

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

Do 1 godziny.
4 porcje obiadowe
  1. 2 opakowaniapo 230 g sera białego półtłustego bez laktozy,
  2. 1jajko (najlepiej L czyli większe, polecam z wolnego wybiegu),
  3. 4 łyżkimąki kukurydzianej,
  4. szczyptasoli,
  5. 4 łyżkimąki kokosowej,
  6. dodatkowo do posypania:
  7. cukier brązowy nierafinowany,
  8. cynamon
  9. łyżeczkamasła
  10. 4 łyżkimąki owsianej,
  11. woda,

Przygotowanie

Do 1 godziny.
  1. 1

    Ser przekładam do miski. Zgniatam go albo widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków bądź blenduję. Potem wbijam jajko, dodaję wszystkie mąki oraz szczyptę soli. Z podanych składników zagniatam jednolite ciasto, (podsypuję je mąką owsianą) z którego wykrajam część, potem formułuję wałeczek i nożem obcinam kluseczki. Dla ozdoby nacinam je na górze.

  2. 2

    Wodę zagotowuję ze szczyptą soli i kiedy zacznie wrzeć wrzucam partiami kluski. Kiedy wypłyną na powierzchnię jeszcze chwilę gotuję i wyjmuję. Do nich dodaję łyżeczkę masła aby nie skleiły się.

    W mojej wersji posypałam je cukrem brązowym nierafinowanym oraz cynamonem. Spokojnie do nich pasuje: sos owocowy, budyniowy lub konfitura o ulubionym smaku, a nawet prażone owoce.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Warszawa
Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy