Cakepops

Obecnie są chyba bardziej modne niż babeczki. Cake pops to kawałki ciasta, połączonego kremem, uformowanego w kulki, osadzonego na patyczku i udekorowanego wedle własnego widzimisię

Czytaj więcej

Cakepops

Ilovetobake 🥞🧁🎂 @mrslorens

Obecnie są chyba bardziej modne niż babeczki. Cake pops to kawałki ciasta, połączonego kremem, uformowanego w kulki, osadzonego na patyczku i udekorowanego wedle własnego widzimisię

Zapisane

Drukuj

Składniki

Składniki na 32 popsy:
6babeczek waniliowych (z tego przepisu) lub ok. 350 g innego ciasta podobnego do babki lub muffinów
3 łyżkiserka mascarpone (ok. 120 g)
3 łyżkisoku z cytryny
skórka z 1 cytryny
1 łyżeczkadomowej skórki pomarańczowej (można pominąć)
Składniki na polewę:
200 gbiałej czekolady
2 łyżeczkioleju kokosowego

Zapisane

Przygotowanie

1

Do zmiksowanego ciasta dodajemy mascarpone, sok i skórkę z cytryny, domową skórkę pomarańczową.
Wyrabiamy w mikserze lub ręcznie (ja zagniotłam rękami).
Formujemy w dłoniach kulki. Odstawiamy do zamrażarki do schłodzenia na ok. 15 min.
Patyczki do lizaków maczamy w rozpuszczonej czekoladzie i wbijamy w schłodzone popsy.
Popsy z patyczkami odkładamy jeszcze raz na 5 min. do schłodzenia w zamrażarce. Po tym czasie maczamy je w rozpuszczonej czekoladzie i odstawiamy do stężenia.
2

Przechowujemy w chłodnym miejscu