Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką i groszkiem

Anna Tańcula
Anna Tańcula @cook_19513990

Delikatne mięso z kurczaka i słodka marchewka z groszkiem to smaki, które ja uwielbiam.

Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką i groszkiem

12 kucharzy planuje to przygotować

Delikatne mięso z kurczaka i słodka marchewka z groszkiem to smaki, które ja uwielbiam.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 porcji
  1. Podwójny filet z kurczaka
  2. 450 gmrożonej marchewki z groszkiem
  3. 500 mlbulionu drobiowego (u mnie niedzielny rosołek)
  4. 200 mlśmietanki 30%
  5. 2 łyżkimasła
  6. 2 łyżkioleju
  7. do smakusól i pieprz
  8. przyprawa suszone pomidory z czosnkiem
  9. słodka papryka
  10. 1 łyżkamąki pszennej

Przygotowanie

  1. 1

    Fileta kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą suszone pomidory z czosnkiem

  2. 2

    Marchewkę z groszkiem zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut aby nam ładnie się rozmroziła.

  3. 3

    Masło z olejem rozpuszczamy na patelni. Fileta wkładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy z każdej strony około 4 minuty.

  4. 4

    Do małego rondelka zlewamy tłuszcz z pod mięsa. Mięso zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem około 10-15 minut

  5. 5

    Gdy marchewka nam już rozmarzła odcedzamy ją i dodajemy do mięsa. Wszystko razem gotujemy do miękkości warzyw.

  6. 6

    Mięso z warzywami zalewamy śmietanką i pozostawiamy na małym ogniu. W tym czasie podgrzewamy tłuszcz, który zlaliśmy z pod mięsa dodajemy do niego łyżkę mąki i robimy zasmażkę.

    Gotową zasmażkę dodajemy do całości i gotujemy jeszcze 2 minuty.

    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Tańcula
Anna Tańcula @cook_19513990

Komentarze

Podobne przepisy