Bakłażan duszony z papryką, cieciorką, cebulą i słonecznikiem
Zmodyfikowany przepis mojej mamy. Zamiast cieciorki używam czasem czerwonej soczewicy (sypkiej) i w takiej zmienionej wersji zamiast żółtej papryki używam czerwonej. W oryginalnym przepisie u mojej mamy zamiast kminku występuje kumin i dodatkowo jest jeszcze posiekana pęczek natki pietruszki. W wersji dla alergików nie dodaję kminku.
Bakłażan duszony z papryką, cieciorką, cebulą i słonecznikiem
Zmodyfikowany przepis mojej mamy. Zamiast cieciorki używam czasem czerwonej soczewicy (sypkiej) i w takiej zmienionej wersji zamiast żółtej papryki używam czerwonej. W oryginalnym przepisie u mojej mamy zamiast kminku występuje kumin i dodatkowo jest jeszcze posiekana pęczek natki pietruszki. W wersji dla alergików nie dodaję kminku.
Przygotowanie
- 1
Bakłażana kroimy w niedużą kostkę, posypujemy solą, odstawiamy. Po około pół godzinie płuczemy z soli.
- 2
Cebulę i paprykę kroimy na małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy cebulę i paprykę, aż cebula lekko się zrumieni. W międzyczasie dodajemy pestki słonecznika. Następnie dodajemy bakłażana, przyprawiamy ziołami i solą i dusimy razem 7-10 minut.
- 3
Dodajemy cieciorkę z puszki, gdy razem z cieciorką zacznie wrzeć wszystko razem dusimy jeszcze przez minutę.
- 4
Odstawiamy na bok, żeby smaki się przegryzły, podajemy w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłej.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Badridżani - bakłażan z orzechami Badridżani - bakłażan z orzechami
Faszerowane bakłażany po raz pierwszy jadłem u Cioci Lili w Połtawie wiele, wiele lat temu. U nas wówczas oberżynę (bakłażana) uważano za warzywo mało znane. Nadziewane były pastą z czosnku z majonezem i mielonymi orzechami.Kilka miesięcy temu odwiedziłem Adżarię i tam poznałem cały wachlarz tej przekąski. Rulony, składane we dwoje, krojone w talarki...Nieco egzotyczna i bardzo smaczna potrawa...#MojeDrzewo#mybook
-
Twarożek z rzodkiewką, szczypiorkiem i słonecznikiem Twarożek z rzodkiewką, szczypiorkiem i słonecznikiem
Szybki i prosty przepis na kolację. Podawać z pieczywem.
-
,,Kolorowa surówka,, ,,Kolorowa surówka,,
Cześć, dziś mój obiad wzbogaciła kolorowa surówka na bazie: marchwi, jabłek, kalarepy z dodatkiem czerwonej papryki, cebuli i natki pietruszki. Co smakowitego przygotowaliście?
-
Kurczak blue cheese Kurczak blue cheese
Najtrudniej chyba gotować kiedy coś jest z góry narzucone. Trzy składniki: kurczak, ser i pomidor. Poszło więc w postaci aromatycznego kurczaka w marynacie BBQ, sosu serowego oraz klasycznej wersji ratatouile🤤🤤🤤#3skladniki
-
Sałatka z cieciorką i kurczakiem Sałatka z cieciorką i kurczakiem
Moje pomysły na wszelkiego rodzaju sałatki nigdy się nie kończą, ponieważ uwielbiam łączyć i mieszać wszystko ze wszystkim. W ten sposób powstają najlepsze kombinacje, które muszę szybko zapisywać, aby żaden składnik na wyleciał mi z głowy 🙂 Dziś polecam sałatkę z gotowanego kurczaka z cieciorką. Sałatka ta idealnie sprawdzi się jako pyszny i sycący lunch lub nawet obiad w pracy. Można ją przełożyć do słoika, w którym będzie wspaniale się prezentować i zabrać ze sobą na uczelnie. Jest prosta, zdrowa i bardzo smaczna. Spróbujcie #smakiarmine #mybook #kasza #golden2
-
Sałatka z pieczonych warzyw Sałatka z pieczonych warzyw
Zdrowa, pyszna, ciekawa sałatka, zupełnie inna niż wszystkie. ❤️😋🍆🫑
-
Dyniowe burgery Dyniowe burgery
Przepis powstał w mojej głowie po przeglądzie lodówki. Okazało się, że zostało mi sporo upieczonej dyni, więc wyszło takie danie. Powtarzam je w sezonie dyniowym, bo jest pyszne i zdrowe.
-
Zupa z czerwoną soczewicą z pomidorami Zupa z czerwoną soczewicą z pomidorami
#Zlotaksiazka #Złoty Fartuch 2 Bardzo kolorowa, smaczna i syta zupa z czerwonej soczewicy z dodatkiem pomidorów podana z makaronem muszelki.
-
Krem z marchwi Krem z marchwi
Bardzo gęsty i sycący krem z marchwi świetnie sprawdzi się w deszczowe dni, ale także w te, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłku. To bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu zupa.
-
Krem brokułowy Krem brokułowy
Często robię zupy w formie kremu, tę lubię szczególnie, bo jest pożywna i pyszna. -
Leczo a la Wiśnia Leczo a la Wiśnia
Niestandardowe leczo, bo zamiast mięsa mamy ryż :)
Więcej polecanych przepisów
Komentarze