Margarynę rozpuszczamy na małym ogniu z mlekiem i kakao, odstawiamy do przestudzenia. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka dzielimy na żółtka i białka.

Żółtka ucieramy z połową ilości cukru.

Kiedy rozpuszczona margaryna z kakao nie jest już gorąca dodajemy żółtka z cukrem i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę z pozostałym cukrem.

Mąkę mieszamy z masą kakaową. Do wymieszanej masy dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy silikonową szpatułką.

Całość przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli decydujemy się na przełożenie murzynka dżemem wz czarnych porzeczek, robimy to dopiero po upieczeniu, gdyż dopiero wtedy bedzię moża go ładnie przekroić. Pieczemy około 40 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni.

Na koniec dekorujemy murzynka polewą czekoladową – rozpuszczamy czekoladę i posypujemy zmielonymi orzechami laskowymi.