Chilli Con Carne

Name: Chilli Con Carne
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej lub mielonej wołowiny; 600-700 ml passaty pomidorowej; 1 puszka fasoli czerwonej; 0,5 puszki kukurydzy; 1 papryka czerwona; 1 duża cebula; 4 ząbki czosnku; 1 łyżeczka oregano; 1 łyżeczka kuminu; 1 łyżeczka cukru brązowego; 1 łyżka oliwy do smażenia; 0,5 pęczka pietruszki; Szczypta przyprawy chilli lub mieszanka np. Veggy Hot and Spicy; Szczypta soli; Szczypta pieprzu

Durbe @cook_22413789

Poznań

#chilliconcarne #texancuisine #hot #spicy #meat #vegetables

Czytaj więcej

Chilli Con Carne

Durbe @cook_22413789

Poznań

#chilliconcarne #texancuisine #hot #spicy #meat #vegetables

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 minut

4 porcje

500 gmięsa mielonego z łopatki wieprzowej lub mielonej wołowiny
600-700 mlpassaty pomidorowej
1 puszkafasoli czerwonej
0,5 puszkikukurydzy
1papryka czerwona
1duża cebula
4 ząbkiczosnku
1 łyżeczkaoregano
1 łyżeczkakuminu
1 łyżeczkacukru brązowego
1 łyżkaoliwy do smażenia
0,5pęczka pietruszki
Szczyptaprzyprawy chilli lub mieszanka np. Veggy Hot and Spicy
Szczyptasoli
Szczyptapieprzu

Zapisane

Przygotowanie

45 minut

1

Cebulę smażymy na oliwie w głębokim garnku, aż do jej zeszklenia.
2

Dodajemy mięso, sól, pieprz, ostrą przyprawę (tyle ile uważamy za słuszne), czosnek. Smażymy, aż mięso nabierze lekko brązowego koloru.
3

Dodajemy passatę, resztę przypraw oraz cukier. Dusimy pod przykryciem około 20 minut.
4

Dodajemy kukurydzę, paprykę pokrojoną w kostkę, fasolę oraz poszatkowaną natkę pietruszki. Gotujemy wszystko jeszcze około 15 minut. Można dolać trochę wody, jeśli potrawa jest zbyt gęsta lub jeśli chcemy mieć więcej sosu.
5

Podajemy z ryżem, nachosami lub makaronem.