Nazwa oryginału brzmi "quiche de calabacin". Przepis znalazłem, niezupełnie przypadkowo, na profilu @alacena. talleres z Barcelony. Ponieważ w czasie zarazy więcej jest czasu na rozmyślania, a możliwości podróżowania zmalały do zera, pozostało oglądać, czytać i pisać. W dwóch słowach: zostać w domu! Zatem można być (kulinarnie) codziennie w różnych zakątkach świata z możliwością szybkiego przemieszczania...
Korzystam z tej okazji mniej lub bardziej systematycznie. Prawdę powiedziawszy: chaotycznie...
Po quiche'u prosto Lotaryngii, nastał czas na fritatę z Włoch... Były również przeróżne omlety (szczególnie tajski przypadł mi do gustu). Z radosną ciekawością (zamkniętego) świata przystąpiłem do smażenia "quiche de calabacin".
A później radośnie go wraz z rodziną spożyli...

#zlotaksiazka