Surówka z rukoli i arbuza

Name: Surówka z rukoli i arbuza
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 100 g rukoli; 1/2 małego arbuza; 1 pęczek szczypiorku; 100 ml oleju z pestek winogron; 1 łyżka miodu lipowego; 1 łyżka pasty z orzechów ziemnych; 3 łyżki octu ryżowego; sól, pieprz

Arkadiusz Gólski @gregorhspeed

Do gilla, szczególnie drobiowych mięs ta surówka idealnie komponuje się. A tak w ogóle, zachciało się więc oto ona.

Czytaj więcej

Surówka z rukoli i arbuza

Arkadiusz Gólski @gregorhspeed

Do gilla, szczególnie drobiowych mięs ta surówka idealnie komponuje się. A tak w ogóle, zachciało się więc oto ona.

Zapisane

Drukuj

Składniki

15 minut

4 porcji

100 grukoli
1/2małego arbuza
1pęczek szczypiorku
100 mloleju z pestek winogron
1 łyżkamiodu lipowego
1 łyżkapasty z orzechów ziemnych
3 łyżkioctu ryżowego
sól, pieprz

Zapisane

Przygotowanie

15 minut

1

Wiadomo, rukolę myjemy, suszymy.
Z arbuza możemy wytoczyć kulki lub pokroić w kostkę.
Szczypior z dymką siekamy.
Olej łączymy z miodem, pastą i octem ryżowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie składniki dokładnie łączymy, schładzamy przed podaniem.