Rabarbarowo-truskawkowe Love pod Chmurką :)

Małgorzata Cichos
Małgorzata Cichos @cook_24465715

Zaczęło się od tego, że kupiłam za dużo rabarbaru ! Część poszła na domowe ciasto drożdżowe z kruszonką i rabarberem no i zostało mi trochę przesmażonego rabarbaru z cukrem więc postanowiłam je spożytkować. A, że bardzo lubię ciasto kruche które się szybko robi oraz uwielbiam bezę postanowiłam to połączyć ;) i tak wyszło ciasto kruche z rabarbarem truskawkami i bezą 😊

Rabarbarowo-truskawkowe Love pod Chmurką :)

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
1 napisany komentarz
Małgorzata Cichos
Małgorzata Cichos @cook_24465715

Zaczęło się od tego, że kupiłam za dużo rabarbaru ! Część poszła na domowe ciasto drożdżowe z kruszonką i rabarberem no i zostało mi trochę przesmażonego rabarbaru z cukrem więc postanowiłam je spożytkować. A, że bardzo lubię ciasto kruche które się szybko robi oraz uwielbiam bezę postanowiłam to połączyć ;) i tak wyszło ciasto kruche z rabarbarem truskawkami i bezą 😊
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1.5h
8 porcji
  1. 150 gMąka pszenna
  2. 100 gMasło
  3. 50 gCukie
  4. 1 opakowanieCukier waniliowy
  5. 1 sztukaJajko
  6. Rabarbar 3 "pędy"
  7. 150 gTruskawki
  8. 100 gCukier
  9. 2 sztuki Białka (z dwóch jaj L)
  10. 100 gCukier puder
  11. 1/2 łyżkiSok z cytryn
  12. 1/2 łyżkiMąka ziemniaczana

Przygotowanie

1.5h
  1. 1

    Spód: wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto. Formę tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia bądź wysmarować spod i połowę wysokości boków masłem i obsypać mąką. Wyłożyć spod ciastem i bok również (ok 1. 5 cm wysokości). Schłodzić. Piekarnik nagrzać do 180°C, włożyć schłodzony spod do nagrzanego piekarnika i piec ok 15 minut, aż będzie lekko zarumieniony.

  2. 2

    Rabarbar obrać pokroić pod skosem na większe kawałki. Razem z cukrem podsmażyć na patelni aby puściło trochę soku. Odcedzić na sitku. Truskawki pokroić na ćwiartki.

  3. 3

    Beza: białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier puder i ubijać, aż powstanie gęsta i lśniącą masa. Na koniec dodać sok z cytryn i mąkę ziemniaczaną. Ubijać jeszcze ok 5minut.

  4. 4

    Na upieczony spód wyłożyć rabarbar i posypać truskawkami, na górę wyłożyć ubitą beze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piec około 30 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 100°C i suszyć jeszcze 15-20 minut. Ciasto kroić dopiero jak ostygnie, 😊 smacznego!!

    Rabarbarowo-truskawkowe Love pod Chmurką :) krok przepisu 4 zdjęcie
    Rabarbarowo-truskawkowe Love pod Chmurką :) krok przepisu 4 zdjęcie
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Małgorzata Cichos
Małgorzata Cichos @cook_24465715

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Pankejki malinowo-bananowe
  2. Rachchy z jabłkami na sodzie i proszku do pieczenia
  3. Szybki ryż na słodko
  4. Ciasto MAXI KING
  5. Surówka obiadowa z kalarepki 🔥
  1. Pieczone ziemniaczki z młoda kapustką
  2. ,,Kajzerki bez glutenu i laktozy,,
  3. Pierogi z truskawkami
  4. Żurek z jajkiem i boczniakami