Drożdże rozkruszamy, zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłym mlekiem. Mieszamy, aż się rozpuszczą, odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wszystkie składniki mieszamy, wyrabiamy gładkie, miękkie ciasto.
Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę.

Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, odstawiamy na kolejne 40 minut do wyrośnięcia.

Chleb tostowy smarujemy po wierzchu rozkłóconym jajkiem.
Chleb tostowy pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 40 minut.

Chleb tostowy odstawiamy do wystudzenia, pozostawiając go w foremce, by pozostał miękki i wilgotny.