Papryka faszerowana kaszą bulgur z warzywami

Dorota Pizon
Dorota Pizon @dorcia73
Kęty

Taka papryka jest lekkim daniem, dobra na kolację lub obiad.

Papryka faszerowana kaszą bulgur z warzywami

Taka papryka jest lekkim daniem, dobra na kolację lub obiad.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1,2 h
3-4 porcje
  1. Kilkapapryk stożkowych lub innych
  2. Farsz
  3. 100 gsuchej kaszy bulgur
  4. 1mała marchewka
  5. 1/2papryki żółtej
  6. 1/2papryki czerwonej
  7. 1mała cukinia
  8. 1duża cebula
  9. Natka pietruszki
  10. 1 łyżkamasła klarowanego
  11. Ok 250 g wody
  12. Sól
  13. Pieprz

Przygotowanie

1,2 h
  1. 1

    Cebulę, paprykę i cukinię pokroić w kostkę, na gorące masło wrzucić cebulę i paprykę, podsmażyć, marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dorzucić do smażących się warzyw, mieszać, dołożyć cukinię, dodać przyprawy sól i pieprz, smażyć ok 10 -15 min.

  2. 2

    Dolać wody, zagotować, wrzucić opłukaną kaszę bulgur, dusić pod przykryciem ok 20 min. na sam koniec dodać poszatkowaną natkę pietruszki. Przyprawić do smaku. Trochę przestudzić.

  3. 3

    Paprykę nafaszerować, piec ok 40 min w 190 stopniach.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dorota Pizon
Dorota Pizon @dorcia73
Kęty
Lubię gotować, a jeszcze bardziej jeść 😁. Jedzenie to uczta dla zmysłów, jemy ustami, nosem, uszami i oczami, uwielbiam jak jedzenie pięknie prezentuje się na talerzu. Na instagramie @amazonkadorota i @sniadaniowe_love
Czytaj więcej

Podobne przepisy