Babka z kurczaka z pieczarkami

Name: Babka z kurczaka z pieczarkami
Yield: 8 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 podwójny filet z kurczaka; 1 cebula; 1 kg pieczarek; 1 papryka czerwona; 2 całe jajka + żółtko; 330 ml śmietany 30 %; 2 łyżki maki pszennej; 20 dag sera żółtego; 2 łyżki przyprawy do kurczaka; Sól; Pieprz; Olej do smażenia

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Takie danie możemy podać na ciepło jak również na zimno. Mięso z kurczaka przyprawione aromatyczną przyprawą, faszerowane pieczarkami i papryką.

Czytaj więcej

Babka z kurczaka z pieczarkami

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Takie danie możemy podać na ciepło jak również na zimno. Mięso z kurczaka przyprawione aromatyczną przyprawą, faszerowane pieczarkami i papryką.

Zapisane

Drukuj

Składniki

60 minut(-y)

8 porcji

1podwójny filet z kurczaka
1cebula
1 kgpieczarek
1papryka czerwona
2całe jajka + żółtko
330 mlśmietany 30 %
2 łyżkimaki pszennej
20 dagsera żółtego
2 łyżkiprzyprawy do kurczaka
Sól
Pieprz
Olej do smażenia

Zapisane

Przygotowanie

60 minut(-y)

1

1. Mięso z kurczaka kroimy na plastry, delikatnie rozbijamy i doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka. Układamy w formie typu keksówka, tak żeby połowa mięsa zwisała a dno było przykryte.
2

2. Cebulę obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
3

3. Do miski wbijamy dwa jajka i żółtko, ubijamy razem mąką pszenna oraz śmietaną i łączymy z startym serem na tarce o dużych oczach. Połowę masy wykładamy na mięso.
4

4. Na masie układamy grzyby i przykrywamy pozostałą masą.
5. Paprykę obieramy z nasion, drobno kroimy i układamy na masie.
5

6. Wierzch przykrywamy zwisającym mięsem.
7. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C
6

8. Danie gotowe.
9. Smacznego.